🌹 Pempek Udang (No Chopper). 🌹 Pempek Udang (No Chopper)

You can cook 🌹 Pempek Udang (No Chopper) using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 🌹 Pempek Udang (No Chopper)
  1. You need of ❤ Bahan-bahan :.
  2. You need 150 gr of kentang.
  3. You need 100 gr of udang.
  4. Prepare 200 gr of tepung tapioka.
  5. You need 1 butir of telur.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam.
  7. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  8. Prepare of ❤ Isian :.
  9. It’s 1 butir of telur (kocok lepas).
  10. It’s of ❤ Taburan saat membentuk pempek :.
  11. You need 100 gr of tepung tapioka (agar tidak lengket).
  12. You need of ❤ Kuah cuko pempek (lihat resep).
🌹 Pempek Udang (No Chopper) step by step

  1. Siapkan bahan-bahan, cuci bersih lalu kupas kentang dan udangnya. Setelah kentang dikupas iris-iris agar kentang cepat matang. Haluskan kentang rebus dengan ulekan (bagi yang punya chopper silahkan digunakan)..

  2. Ulek udang kupas hingga halus lalu letakkan dalam wadah..

  3. Tambahkan telur lalu aduk-aduk hingga merata..

  4. Tambahkan tepung tapioka lalu aduk merata. Siapkan kocokan telur untuk isian..

  5. Bentuk lenjer dan kapal selam tiap adonan..

  6. Untuk yang bentuk kapal selam isi dengan kocokan telur. Lalu rebus dalam air yang sudah ditambahkan minyak goreng..

  7. Rebus hingga benar-benar matang tandanya pempek akan terapungdan menggendut..

  8. Angkat dan tiriskan. Pempek udang pun siap disajikan bersama kuah cuko. Selamat mencoba….😘.