Sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya.
You can cook Sempol ayam using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sempol ayam
- It’s 200 gr of daging ayam giling.
- It’s 20 sdm of tepung tapioka.
- It’s 2 sdm of tepung terigu.
- Prepare 3 siung of baput goreng, haluskan.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of penyedap.
- Prepare 1 butir of telur utk adonan, 1 butir utk menggoreng.
- It’s of Merica sekucupnya.
- It’s secukupnya of Air.
- It’s Tusuk of sate.
- You need of Minyak goreng.
Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.
Sempol ayam step by step
Campur rata daging, tepung, bawang goreng halus, garam, penyedap, telur, dan merica..
Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak terlalu lengket..
Lilitkan adonan pada tusuk sate bentuk lonjong, jangan terlalu tebal agar sempol matang sempurna. Lakukan hingga adonan habis.
Masukkan sempol ke dalam air mendidih sampai mengambang. Lalu tiriskan. Sampai tahap ini sempol jg bisa di simpan di frezer ya..
Kocok telur dan beri sedikit garam dan penyedap. Lalu celupkan sempol ke telur, goreng hingga kecoklatan..
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.
