Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana). Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana)

You can have Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana)
  1. You need 1/2 kg of ayam.
  2. Prepare of Minyak goreng.
  3. You need of Bumbu Ayam Goreng :.
  4. You need 1 siung of bawang putih besar.
  5. You need 1 buah of kemiri.
  6. You need 1 of ujung jempol kunyit.
  7. It’s 1 sdm of garam.
  8. You need 1/2 sdt of penyedap rasa.
  9. Prepare of Bumbu sambel ijo :.
  10. You need 20 buah of cabai rawit hijau.
  11. It’s 1 siung of bawang merah.
  12. It’s 1 siung of bawang putih.
  13. Prepare Secukupnya of Garam.
  14. You need Secukupnya of Penyedap rasa.
Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana) step by step

  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Siapkan bumbu ayam dan ulek sampai halus. Lumuri ayam dengan bumbu sampai merata. Diamkan 15 menit agar bumbu nya meresap..

  2. Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan dengan api sedang. Masukkan ayam, goreng sampai warna nya kuning keemasan. Balikkan supaya tidak gosong. Pastikan kematanga ayam nya merata..

  3. Tiriskan ayam. Lalu goreng cabai dkk dengan sedikit minyak. Tutup wajan dengan tutup panci. Bolak balik sesekali untuk memastikan cabai dkk matang merata dan tidak gosong..

  4. Setelah bau cabai menyengat. Matikan kompor. segera ulek cabai dkk dengan tambahan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, setelah pas tambahkan 1 sdm minyak goreng panas..

  5. Masukkan ayam ke ulekan. Lalu geprek geprek sesekali.. Dan ayam geprek pun siap di santap.