Name: Recipe: Tasty Udang Cumi Saus Padang
Prep time: 19 min
Cook time: 32 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 150 gr udang kupas sisakan ekor; 150 gr cumi potong cincin; 1 batang sereh keprek; 2 lembar daun jeruk; 1-2 lembar irisan jahe; 1 sdm saus tiram; 1 sdm atau sesuai selera saus sambal; 1 sdm saus tomat; 1/2 bawang bombai iris panjang; 4 sdm minyak; 1/2 sdt gula; Secukupnya air; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 cabe merah keriting; 5 cabe rawit

Udang Cumi Saus Padang. Untuk memasak cumi saus Padang ini tidak membutuhkan waktu lama. Tujuannya, agar daging cumi tidak alot. Jangan lewatkan untuk membersihkan cumi dengan jeruk nipis atau baking soda agar bau amis hilang.

You can have Udang Cumi Saus Padang using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Cumi Saus Padang

You need 150 gr of udang kupas sisakan ekor.
It’s 150 gr of cumi potong cincin.
Prepare 1 batang of sereh keprek.
It’s 2 lembar of daun jeruk.
Prepare 1-2 lembar of irisan jahe.
You need 1 sdm of saus tiram.
It’s 1 sdm of atau sesuai selera saus sambal.
You need 1 sdm of saus tomat.
Prepare 1/2 of bawang bombai iris panjang.
You need 4 sdm of minyak.
You need 1/2 sdt of gula.
It’s Secukupnya of air.
You need of Bumbu halus.
It’s 3 siung of bawang merah.
It’s 2 siung of bawang putih.
Prepare 10 of cabe merah keriting.
You need 5 of cabe rawit.

Lihat juga resep Udang Saos Padang enak lainnya. Cumi Udang Saus Padang Ala Resto. Cumi-cumi dan udang adalah seafood yang lezat dengan rasa khas dan juga memiliki nutrisi yang cukup tinggi untuk kesehatan tubuh. Berbicara tentang memasak cumi-cumi dan udang.

Udang Cumi Saus Padang instructions

Tumis sebentar cumi dengan sedikit minyak sampai 1/2 matang dan keluar air, buang sisa air sisihkan. Tumis udang hingga 1/2 matang sisihkan.
Dengan pan yang sama, tumis bumbu halus hingga mulai harum, masukan sereh, daun jeruk, irisan jahe, masak hingga matang, masukan saus tomat, saus cabe, saus tiram, air aduk rata masak hingga saus meletup..
Masukan udang dan cumi serta bawang bombai masak hingga bawang mulai layu, siap disajikan dengan nasi hangat..

Selain bareng cumi, udang saus padang juga enak dicampur kerang. Anda sedang mencari inspirasi resep udang cumi saos padang yang unik? Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa. Siapa yang tak setuju kalau Cumi Saus Padang adalah salah satu menu favorit di warung seafood tenda?