Bakso Bakar Jamur Tiram. Bakso Bakar Jamur Tiram

You can cook Bakso Bakar Jamur Tiram using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bakso Bakar Jamur Tiram
  1. You need of Bakso jamur.
  2. Prepare 250 of jamur tiram (dalam keadaan mentah).
  3. You need 1 of bawang merah, digoreng.
  4. You need 1 siung of bawang putih, digoreng.
  5. It’s 65 gram of tapioka.
  6. You need 1 of putih telur.
  7. Prepare 2 batang of seledri, dicincang.
  8. You need 1/4 sdt of garam.
  9. Prepare 1/4 sdt of merica.
  10. It’s Sedikit of kaldu bubuk.
  11. It’s of Air untuk merebus.
  12. You need of Bumbu saus.
  13. Prepare 3 of bawang merah.
  14. It’s 3 siung of bawang putih.
  15. Prepare 1 of cabe merah.
  16. You need 5 sdm of kecap manis.
  17. You need 1/2 sdm of saus sambal.
  18. It’s 1/4 sdt of cabe bubuk.
  19. You need Sejumput of garam.
  20. It’s Sedikit of air.
  21. Prepare of Margarin untuk menumis.
Bakso Bakar Jamur Tiram instructions

  1. Cuci bersih jamur (dibuang ujung batangnya), lalu diperas airnya. Kukus jamur di kukusan yang sudah panas selama 15 menit. Kalau sudah matang, diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas..

  2. Haluskan jamur kukus dan bawang dengan blender sampai halus. Campur semua bahan bakso, aduk sampai rata. Adonan memang agak lembek dan lunak..

  3. Didihkan air, buat bulatan bakso lalu masak sampai matang dan mengapung. Angkat bakso jamur..

  4. Sekarang kita buat bumbunya. Blender semua bawang dengan sedikit air. Tambah kecap, saus sambal, cabe bubuk, dan garam. Aduk..

  5. Panaskan margarin, lalu tumis bumbu saus sampai wangi. Masukkan bakso jamur, masak sampai bumbu meresap dan menyusut hampir habis..

  6. Bentuk menyerupai sate menggunakan tusuk sate (saya pakai sumpit krn ga ada). Bakso bakar jamur siap disajikan..