Pempek ikan. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
You can cook Pempek ikan using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pempek ikan
- It’s 500 gram of ikan tenggiri giling.
- You need 350 gram of sagu tani.
- You need 1 of telor.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- You need 1/2 sendok of garam.
- Prepare of Royko.
- It’s 1 sendok of minyak sayur.
- Prepare 1/2 gelas of air es.
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Ingin membuat pempek ikan tenggiri tapi bingung dengan berbagai resep yang harus diikuti? Ikuti langkah berikut ini untuk resep pempek ikan tenggiri mudah dan praktis!
Pempek ikan step by step
Ikan giling tadi campurkan dengan air es setengah gelas aduk rata kemudian udah rata, campurkan semua bahan tadi garam,royko,minyak sayur,bawang putih dihluskan aduk rata kemudian masukin sagu tani perlahan aduk lagi sampai bisa dibentuk kemudian direbus di air mendidih.
Jadi dehhh.
Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus. Saat akan disantap, empek-empek digoreng terlebih dahulu.
