Sempol Ayam Crispy. Lihat juga resep Resep sempol ayam krispy enak lainnya. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Yuk coba resep Sempol Ayam Crispy! Sempol Ayam Crispy

You can have Sempol Ayam Crispy using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sempol Ayam Crispy
  1. It’s 200 gr of Dada ayam fillet.
  2. It’s 100 gr of Tepung tapioka.
  3. You need 1 btr of Telur.
  4. It’s 1 bh of Wortel kecil (serut halus).
  5. It’s 2 btg of Daun bawang (iris halus).
  6. Prepare of Bumbu halus :.
  7. It’s 5 bh of Bawang putih.
  8. It’s 3 sdm of Bawang merah goreng.
  9. You need 1 1/2 sdt of Garam.
  10. You need 1/2 sdt of Lada.
  11. It’s of Bahan pencelup :.
  12. Prepare of Tepung bumbu serbaguna secukupnya (larutkan dengan air).
  13. Prepare secukupnya of Tepung panir.

Weekend kemarin saya membuat sempol ayam crispy, sama aja sih dengan resep sempol ayam yang dulu pernah saya posting, bedanya hanya pada resep terdahulu sempolnya digoreng langsung setelah dicelupkan ke dalam kocokan telur, kali ini setelah dicelup telur sempolnya saya. Resep Sempol Ayam, Sempol Ayam Crispy, dan Cara untuk Saus Sambal. Resep sempol ayam agar gak alot dan gak keras, dengan kata lain sempol yang enak empuk, gurih dan anti tidak sukses. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta diperlengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang fresh asam pedas manis.

Sempol Ayam Crispy step by step

  1. Giling halus daging ayam, telur & bumbu halus..

  2. Tambahkan tapioka, wortel & daun bawang. Aduk rata..

  3. Olesi telapak tangan dengan minyak agar adonan tidak lengkat ditangan. Tempelkan adonan diujung tusuk sate kepal2 sampai menempel sempurna..

  4. Didihkan air lalu rebus sempol selama 20 menit sampai matang. Dinginkan sempol..

  5. Celupkan sempol kedalam adonan tepung bumbu lalu gulingkan kedalam tepung panir sambil dikepal2 agar tepung panir menempel sempurna..

  6. Simpan kedalam kulkas selama 30 menit agar tepung panir tidak mudah rontok saat digoreng..

  7. Goreng sempol dengan minyak sedang sampai matang. Sajikan… 😍.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Haii semua hari ini aku bikin sempol ayam crispy. Cocok bgt nih buat cemilan pas udah masuk musim hujan gini.