Sup Ayam Jagung. Sup Ayam Jagung

You can have Sup Ayam Jagung using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Ayam Jagung
  1. Prepare 350 gr of daging ayam (dada).
  2. It’s 1 block of kaldu ayam (optional).
  3. Prepare 2 batang of seledri, ikat.
  4. Prepare 1 batang of daun bawang, potong jadi 2.
  5. You need 2 siung of bawang putih.
  6. It’s 3 liter of air.
  7. It’s 2 bonggol of jagung.
  8. It’s 2 butir of telur, kocok lepas.
  9. It’s 2 sdm munjung of maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
  10. It’s of bumbu :.
  11. Prepare 1/2 sdt of merica halus.
  12. You need 3 sdm of kecap ikan.
  13. You need secukupnya of garam.
  14. Prepare of pelengkap :.
  15. You need of daun ketumbar, cincang halus.
Sup Ayam Jagung step by step

  1. Cuci bersih jagung, sisir dengan pisau kemudian tumbuk² perlahan atau giling kasar dengan food processor..

  2. Rebus ayam bersama dengan seledri, daun bawang, dan bawang putih. setelah ayam matang, angkat dan suir². saring air rebusan ayam, panaskan kembali..

  3. Masukkan jagung dan bumbu, setelah jagung matang, masukkan ayam suir dan telur sambil terus diaduk. tes rasa jika sudah ok, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. setelah mengental, matikan api..

  4. Beri taburan daun ketumbar atau daun bawang.