Sempolan ayam. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Sempolan ayam

You can cook Sempolan ayam using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sempolan ayam
  1. Prepare 1/4 kg of daging ayam.
  2. It’s 100 gr of udang kupas.
  3. Prepare 2 buah of telur.
  4. Prepare 10 sdm of tepung tapioka.
  5. It’s 2 sdm of tepung terigu (me: tepung sajiku serbaguna).
  6. Prepare 4 siung of bawang putih.
  7. You need 2 batang of daun bawang (potong kecil-kecil).
  8. It’s 2 sdm of bawang goreng.
  9. You need 1 sdt of garam (sesuai selera).
  10. It’s 1/2 sdt of gula.
  11. You need 1/2 sdt of penyedap.
  12. Prepare 50 batang of tusuk sate (siapkan lebih).
  13. Prepare 1 cup of minyak goreng untuk membentuk adonan.

Siapkan bawang putih dan iris kecil-kecil. Potong juga daging ayam menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dihaluskan. Sempolan ayam ini sebenarnya seperti nugget tapi dibalut telur. Sempolan biasanya dibuat dari ayam atau udang.

Sempolan ayam step by step

  1. Campur daging ayam, udang kupas,telur, bawang putih, dan bumbu-bumbunya, kemudian haluskan (aku pakai blender biasa 😁).

  2. Taruh di wadah dan tambahkan daun bawang, bawang goreng (aku nggak campur waktu di blender ya, tp kalau mau ikut dihalusin jg gak apa2), tepung terigu dan tepung tapioka (kalau masih kurang boleh ditambah), campur sampai adonan gampang dibentuk ya.

  3. Panaskan air setengah panci, balut tangan dengan minyak (biar adonan ga lengket ditangan waktu membentuknya), ambil adonan secukupnya, lilitkan di tusuk sate, langsung masukkan sempolan ke dalam panci jika sudah mendidih.

  4. Tunggu sampai adonan sempolan mengapung lalu angkat, dinginkan..

  5. Boleh langsung di goreng dengan telur atau di simpan dalam freezer buat stock. Jangan lupa saus nya ya. Ini enak bangeeettt.. Selamat mencoba 😊.

Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam. Sempolan ayam merupakan camilan yang sudah lama ingin saya coba buat sendiri. Cara membuat sempolan ayam mudah, cepat dan lezat - Modal sedikit untung besar. Resep Sempol Ayam,Cara Membuat Sempolan Ayam Resep Pedagang. Resep Sempol Ayam,Cara Membuat Sempolan Ayam Resep Pedagang.