Ayam geprek sambal hijau. Paha ayam•bawang putih (digoreng)•bawang merah (digoreng)•cabai muda (atau sesuai selera) digoreng•garam•gula Ayam Geprek sambal ijo. ayam (aku pake sayap + paha atas)•bumbu kentucky serbaguna (ayam krispy)•tomat hijau yang besar•cabe keriting hijau. Food delivery service in Batu (city). Resep sambal ayam geprek paling enak beda dari yang lain Ayam geprek sambal hijau

You can cook Ayam geprek sambal hijau using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam geprek sambal hijau
  1. It’s of Bahan marinasi ayam :.
  2. Prepare 1 ekor of ayam kampung (potong 8).
  3. You need 1 of jeruk nipis.
  4. Prepare 4 siung of bawang putih, cincang halus.
  5. Prepare Secukupnya of garam, merica dan penyedap rasa.
  6. You need of Bahan pencelup ayam :.
  7. It’s of Tepung kering :.
  8. You need 1/2 bungkus of tepung putri.
  9. Prepare 1/2 bungkus of tep putri + sedikit air, adonan harus kental.
  10. It’s of Tepung basah :.
  11. Prepare of Bahan sambal hijau :.
  12. You need 30 bh of cabe rawit hijau + cabe keriting hijau (campurannya kira2 aja).
  13. It’s 1 bh of jeruk nipis.
  14. Prepare 5 butir of bawang merah.
  15. It’s 4 siung of bawang putih.
  16. It’s Secukupnya of garam, gula dan penyedap rasa.
  17. You need Secukupnya of minyak panas.

Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja. Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai.

Ayam geprek sambal hijau instructions

  1. Campur semua bahan marinasi, aduk pake tangan hingga rata, diamkan dikulkas min 15 menit.

  2. Siapkan tepung, celup ayam ketepung kering, lalu ketepung basah dan celup lagi ketepung kering, cubit2 ayam yg sudah dibalurin tepung supaya nanti lebih crispy, goreng dengan minyak banyak yg sudah dipanaskan (saat minyak sudah panas, kecilkan api dulu baru masukkan ayam)… goreng hingga ayam kuning kecoklatan, lalu angkat.

  3. Sambal : panaskan minyak agak banyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu, angkat tiriskan lalu pindahkan ke cobekan. Beri garam, gula, penyedap rasa dan jeruk nipis, lalu tumbuk bumbu hingga halus, siram sedikit minyak panas ke sambal, cicip dan koreksi rasa. (pakai minyak yg bekas menggoreng bawang merah dkk, minyak harus sampe keluar asap).

  4. Ambil ayam goreng tepung, letakkan diatas cobekan yg sudah ada sambalnya, lalu geprek ayam, pindahkan kepiring, sajikan..

  5. Merk tepung putri yang dipakai.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Seperti halnya ayam geprek sambal bawang, ayam geprek dengan sambal hijau juga cukup populer di kalangan pecinta pedas. Sambal khas daerah minang ini bisa menjadi pelengkap yang pas untuk ayam geprekmu. Langkah-langkah membuatnya seperti ini Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.