Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo. Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo

You can cook Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo
  1. It’s 1/2 kg of Daging Ayam.
  2. You need 1 Liter of Minyak Untuk Menggoreng.
  3. Prepare of Untuk Adonan Basah :.
  4. You need 1 Bungkus of SASA Tepung Bumbu Kentucky Kemasan 80g.
  5. It’s 15 sdm of Air Es.
  6. It’s of Untuk Adonan Kering :.
  7. It’s 3 Bungkus of SASA Tepung Bumbu Kentucky Kemasan 80g.
  8. You need of Bahan Sambal Ijo :.
  9. It’s 2 Siung of Bawang Putih.
  10. It’s Sesuai Selera of Cabe Rawit Ijo.
  11. Prepare 1/4 sdt of Garam.
  12. Prepare 1 sdt of Gula Pasir.
  13. It’s of Penyedap Rasa Kalau Suka.
  14. It’s Secukupnya of Minyak Goreng.
Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo instructions

  1. Cuci Bersih Ayam, Tiriskan Lalu Potong Menjadi 4 Bagian.

  2. Siapkan Adonan Basah, Tuang 1 Bungkus SASA Tepung Bumbu Kentucky Kedalam Mangkok Lalu Beri Air Es dan Aduk Sampai Tercampur Rata (Adonan Tidak Kental/Tidak Encer).

  3. Untuk Adonan Kering, Tuang 3 Bungkus SASA Tepung Bumbu Kentucky Kedalam Piring.

  4. Panaskan Minyak Untuk Menggoreng.

  5. Sambil Menunggu Minyak Panas, Balur Ayam Kedalam Adonan Kering Terlebih Dulu Lalu Ke Adonan Basah Dan Kembali Ke Adonan Kering Sambil Dipijit2 Pelan.

  6. Setelah Minyak Panas (Harus Benar2 Panas), Goreng Ayam Bergantian Jangan Sekaligus Lalu Tunggu Sampai Matang Berwarna Kuning Keemasan dan Tiriskan.

  7. Siapkan Bahan Sambal Ijo Lalu Uleg Kasar Setelah Itu Beri Sedikit Minyak Panas Bekas Menggoreng Ayam Lalu Taruh Ayam Diatas Sambal Ijo dan Digeprek.

  8. Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo Siap Dinikmati.

  9. Tempe Geprek Crispy Juga Bisa, Caranya Sama Yaa.. 😊😊😊.