Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya.
You can cook Sempol Ayam using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sempol Ayam
- You need 250 gr of daging ayam.
- You need 200 gr of tepung tapioka.
- It’s 2 butir of telur.
- You need 1 buah of wortel parut (karna wortelnya imut jd pake 2).
- It’s 2 buah of daun bawang iris halus.
- You need 2 siung of bawang putih (haluskan).
- It’s Secukupnya of lada dan kaldu bubuk.
- It’s Secukupnya of air untuk merebus.
- It’s Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Prepare Stik of eskrim / tusuk sate.
- You need of Baluran :.
- It’s 1 butir of telur (kocok lepas) + sejumput garam dan lada.
Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.
Sempol Ayam step by step
Haluskan daging ayam (boleh diblender atau dicincang).
Campur semua bahan jd 1. Uleni adonan hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
Ambil sedikit adonan, lalu tempelkan pada stik eskrim/tusuk sate (saat menempelkan adonan, olesi tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket). Lakukan sampai adonan habis.
Rebus adonan Sempol hingga matang, lalu tiriskan.
Celupkan sempol kedalam kocokan telur lalu goreng hingga kuning keemasan.
Sajikan Sempol ayam selagi hangat. Dicocol dg saus sambal lebih nikmat 😍.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.
