Udang Saos Padang. Udang Saus Padang Hari libur ini, bingung mau masak apa. Setelah lihat ide di pasar cookpad dan cek stok bahan di rumah, akhirnya eksekusi si udang saus padang ini. Udang adalah salah satu lauk favorit di rumah.
You can cook Udang Saos Padang using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Udang Saos Padang
- You need 8 ekor of udang tiger.
- You need 10 biji of cabe merah.
- It’s 2 biji of bawang putih.
- Prepare 8 biji of bawang merah.
- It’s 1/3 biji of bawang bombay, iris.
- It’s 1 cm of jahe, iris.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- It’s 1 sdm of saos tomat.
- It’s 1 sdm of saos tiram.
- It’s 1 sdm of saos sambal.
- You need secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Air.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- Prepare 2 sdm of larutan maizena.
Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Udang saus Padang menjadi menu favorit di warung dan restoran seafood karena rasa pedas dan sedikit asam yang sangat menyegarkan. Meskipun bumbunya bukanlah asli Minang dan tidak memakai banyak.
Udang Saos Padang step by step
Cuci bersih udang, buang kepalanya. Rebus di air mendidih kira2 3 menit, angkat, tiriskan.
Tumis irisan bawang bombay dan jahe. Masukan bumbu halis (cabe, bawang merah, bawang putih). Tumis sampai matang. Masukan air, garam dan saos2an. Icip rasanya. Masukan udang dan larutan maizena. Tunggu mendidih, angkat dan sajikan.
.
Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
