Onde-onde Ketawa Mini Renyah. Kue onde-onde memiliki berbagai macam jenis, dan mengapa kue onde-onde kali ini disebut dengan onde-onde ketawa? Hal ini disebabkan karena kue onde-onde ini memiliki bentuk yang merekah serta terlihat sangat cantik. Kocok telur, gula, dan mentega hingga gula larut (tidak perlu sampai mengembang). Onde-onde Ketawa Mini Renyah

You can cook Onde-onde Ketawa Mini Renyah using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Onde-onde Ketawa Mini Renyah
  1. Prepare 250 gr of tepung terigu (aku pake segitiga biru, boleh merk apapun).
  2. You need 25 gr of tepung maizena (boleh di skip).
  3. It’s 90 gr of gula halus (gula pasir di blender).
  4. You need 1 butir of Telur ayam.
  5. Prepare 70 gr of mentega cair (aku pake merk blue band).
  6. You need 1/2 sdt of Baking Powder.
  7. Prepare of Vanili secukupnya (boleh di skip).
  8. You need secukupnya of Garam.
  9. Prepare secukupnya of Wijen.
  10. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Mengapa disebut dengan onde-onde ketawa ngakak? karena kue ini menyerupai mulut yang sedang tertawa bila dilihat dari samping atau mungkin seperti pacman. Bedanya kue goreng ini pecah merekah serta bertekstur kering dan renyah tetapi empuk. RESEP MEMBUAT Onde Onde Ketawa MINI Resep dan cara membuat onde onde.

Onde-onde Ketawa Mini Renyah step by step

  1. Campurkan metega cair yang sudah dingin, telur dan gula, kocok hingga tercampur rata.

  2. Masukkan vanili, garam, tepung terigu, tepung maizena serta baking powder.

  3. Uleni semua bahan, hingga adonan tidak lengket ditangan dan tercampur dengan baik.

  4. Setelah semua bahan tercampur, buat adonan menjadi bulat-bulat kecil (aku buat seukuran kelereng lebih besar sedikit).

  5. Di wadah lain, rendam biji wijen secukupnya sekitar 5 menit.

  6. Saring biji wijen, tiriskan hingga tidak ada air.

  7. Gulingkan bulatan adonan ke biji wijen sambil ditekan agar menempel.

  8. Gunting ujung onde-onde membentuk tanda +.

  9. Goreng dengan api sedang relatif kecil, setelah kuning keemasan, angkat tiriskan.

  10. Onde-onde ketawa mini siap dinikmati.

Onde-onde renyah ini siap menggantikan onde-onde isi kacang hijau. Yuk, buat sendiri di rumah yang tak kalah nikmat dari penjaja kaki lima! Salah satu bahan penting untuk onde ketawa adalah baking powder. Pastikan bahan pengembang ini tidak kadaluarsa dan masih bisa berfungsi dengan baik. Onde Onde Ketawa Mini Merekah Tanpa Digunting.