Kaki Naga aka Sempol Ayam. Assalamualaikum Sudah berapa lama tak mengudara di youtube,apakabar temen temen semua? Semoga selalu sehat semangat ya.kali ini ummi mau share resep yang. Sempol ayam bisa dikreasikan dengan aneka campuran sesuai selera. Kaki Naga aka Sempol Ayam

You can have Kaki Naga aka Sempol Ayam using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kaki Naga aka Sempol Ayam
  1. Prepare 1 kg of Ayam giling.
  2. It’s 120 gr of tapioka.
  3. Prepare 120 gr of terigu.
  4. You need 100 gr of bawang bombai, di haluskan.
  5. It’s 100-150 gr of wortel parut.
  6. It’s Secukup of nya daun bawang iris.
  7. It’s secukupnya of Garam dan gula pasir.
  8. It’s secukupnya of Kaldu bubuk.
  9. It’s of Bahan pelapis :.
  10. Prepare 100 gr of terigu.
  11. It’s 3 btr of telur kocok. Secukupnya air matang.
  12. It’s Secukup of nya tepung panir kasar (bread crumb).
  13. You need Stik of ice cream.

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari segi bentuk, warna maupun rasa agar dapat menguasai pasar perdagangan.

Kaki Naga aka Sempol Ayam instructions

  1. Campur semua bahan hingga rata. Koreksi rasa..

  2. Setelah semua rata. Ambil 1sdm adonan bentuk bulat dan tusuk satu bagian sisi nya dg stik ice cream..

  3. Supaya mudah membentuk nya dan tidak lengket, selalu basahi tangan dengan air sebelum memegang adonan..

  4. Langsung masukkan ke air mendidih. Tunggu mengapung tanda sudah matang..

  5. Lakukan sampai adonan habis..

  6. Siapkan bahan pencelup : aduk rata telur, terigu dan air. Sampai rata dan kental…

  7. Konsistensi adonan kental ya..

  8. Ambil 1 Sempol ayam. Celupakan ke adonan terigu, gulingkan kemudian ke tepung roti..

  9. Lakukan sampai adonan habis. Simpan dalam freezer 10-15 menit.

  10. Siap di goreng dengan api panas sedang.

  11. Selamat mencoba..

Sekilas sempol ayam terlihat seperti kaki naga, atau otak-otak yang kerap dibuat dengan campuran ikan tenggiri. Tapi ketiganya ialah jenis kudapan yang berbeda. Sempol ayam mesti diberi lapisan tepung dulu sebelum digoreng, sedang otak-otak maupun kaki naga tanpa lapisan. Sisik Kaki Naga temurun memiliki ciri Sisik kaki belakang menghadap ke bawah. Jika kita perhatikan ayam jenis lain,sisik kaki dominan lurus dan lebih mendatar.berbeda untuk sebutan ayam naga temurun,yaitu memiliki sisik kaki dominan menghadap ke bagian bawah.