Onde-onde Simple but Tasty.
You can have Onde-onde Simple but Tasty using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Onde-onde Simple but Tasty
- Prepare of Bahan Kulit.
- It’s 250 gr of Tepung Ketan.
- It’s 60 gr of gula pasir.
- You need 170 cc of air matang.
- It’s 1/4 sdt of garam.
- Prepare of vanilli secukupnya (me : bubuk).
- It’s of Isian.
- It’s 125 gr of kacang hijau sudah dikupas.
- You need 60 gr of gula.
- You need 70 ml of air.
- You need of Taburan.
- Prepare secukupnya of Wijen.
Onde-onde Simple but Tasty step by step
Bahan isian : Kukus kacang hijau selama ± 45 menit..
Setelah agak empuk, blender kacang hijau bersama air dan gula. Setelah halus sisihkan..
Bentuk bulat ukuran disesuaikan aja, kalau saya 12 gr..
Bahan kulit : Rebus air bersama gula aduk hingga gula larut saja jgn sampai mendidih..
Sementara di adonan tepung ketan campurkan garam dan vanili..
Setelah gula larut matikan api, tuang bertahap kedalam adonan tepung ketan sambil diuleni pakai sendok kayu atau spatula hingga kalis dan bisa dibentuk. Hati² air masih panas..
Setelah dibulat² adonan kulitnya isi dengan adonan isi ya. saya jadi 21 biji. guling² di wijen.
Nyalakan kompor dan minyak yg banyak setelah panas kecilkan api paling kecil kemudian goreng. Setelah bewarna emas kecoklatan dan mengambang angkat..
Siap disajikan untuk cemilan keluarga ^^.
