Udang Saus Padang. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Lihat juga resep Udang Saos Padang enak lainnya. Udang Saus Padang

You can have Udang Saus Padang using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Saus Padang
  1. You need of Bahan Utama.
  2. You need 500 gr of udang matang frozen (lebih enak lagi kalo fresh).
  3. Prepare of Bumbu Halus.
  4. Prepare 6 siung of bawang merah.
  5. It’s 4 siung of bawang putih.
  6. You need 4 buah of cabe merah keriting.
  7. Prepare 6 buah of cabe rawit.
  8. You need of Bumbu Pelengkap.
  9. It’s 1 ruas of jahe.
  10. Prepare 1 sdm of pasta tomat (boleh diganti dengan 3 sdm saus tomat).
  11. It’s 1 sdm of saus tiram.
  12. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  13. You need 1 buah of bawang bombay (1/2 di chop dadu, 1/2 dipotong memanjang).
  14. You need 1 buah of tomat.
  15. Prepare 1 sdm of margarin.
  16. It’s Secukupnya of garam.
  17. Prepare Secukupnya of gula.
  18. You need Secukupnya of lada.
  19. You need Secukupnya of air (jika perlu).

Bahan-bahan untuk membuat Udang Saus Padang. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.

Udang Saus Padang step by step

  1. Siapkan wajan, masukkan margarin kemudian masak bawang bombay yg sudah di chop sampai harum..

  2. Setelah harum masukkan bumbu halus, jahe dan daun jeruk, masak hingga matang. Setelah itu tambahkan pasta tomat dan saus tiram. Masukkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa, jika terlalu kental boleh ditambahkan air..

  3. Setelah mendidih masukkan udang, aduk rata dan masak hingga udang menyerap bumbu. 2 menit sebelum diangkat masukkan sisa bawang bombay dan tomat. Aduk rata dan setelah sedikit layu matikan api, udang saus padang siap disantap..

Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.