Bakso Bakar Jamur Tiram. Bakso Bakar Jamur Tiram

You can have Bakso Bakar Jamur Tiram using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bakso Bakar Jamur Tiram
  1. Prepare of Bakso jamur.
  2. Prepare 250 of jamur tiram (dalam keadaan mentah).
  3. It’s 1 of bawang merah, digoreng.
  4. You need 1 siung of bawang putih, digoreng.
  5. You need 65 gram of tapioka.
  6. It’s 1 of putih telur.
  7. Prepare 2 batang of seledri, dicincang.
  8. It’s 1/4 sdt of garam.
  9. You need 1/4 sdt of merica.
  10. It’s Sedikit of kaldu bubuk.
  11. Prepare of Air untuk merebus.
  12. It’s of Bumbu saus.
  13. Prepare 3 of bawang merah.
  14. It’s 3 siung of bawang putih.
  15. You need 1 of cabe merah.
  16. Prepare 5 sdm of kecap manis.
  17. You need 1/2 sdm of saus sambal.
  18. It’s 1/4 sdt of cabe bubuk.
  19. It’s Sejumput of garam.
  20. It’s Sedikit of air.
  21. It’s of Margarin untuk menumis.
Bakso Bakar Jamur Tiram step by step

  1. Cuci bersih jamur (dibuang ujung batangnya), lalu diperas airnya. Kukus jamur di kukusan yang sudah panas selama 15 menit. Kalau sudah matang, diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas..

  2. Haluskan jamur kukus dan bawang dengan blender sampai halus. Campur semua bahan bakso, aduk sampai rata. Adonan memang agak lembek dan lunak..

  3. Didihkan air, buat bulatan bakso lalu masak sampai matang dan mengapung. Angkat bakso jamur..

  4. Sekarang kita buat bumbunya. Blender semua bawang dengan sedikit air. Tambah kecap, saus sambal, cabe bubuk, dan garam. Aduk..

  5. Panaskan margarin, lalu tumis bumbu saus sampai wangi. Masukkan bakso jamur, masak sampai bumbu meresap dan menyusut hampir habis..

  6. Bakso bakar jamur siap disajikan..