Ayam geprek sambel ijo. Ayam geprek sambel ijo

You can cook Ayam geprek sambel ijo using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam geprek sambel ijo
  1. It’s 1/2 ekor of ayam,potong sesuai selera.
  2. It’s 1 butir of telur uk kecil.
  3. You need Secukupnya of minyak goreng.
  4. It’s of 🍗Bahan baluran:.
  5. Prepare 3 sdm of tepung terigu segitiga biru/cakra.
  6. Prepare 1,5 sdm of tepung tapioka.
  7. You need Sejumput of garam.
  8. It’s of 🍗Bumbu halus.
  9. Prepare 3 siung of bawang putih.
  10. It’s 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  11. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  12. You need 1 cm of jahe.
  13. Prepare 1 sdt of garam.
  14. It’s Secukupnya of royco.
  15. Prepare of 🍗Bahan sambel ijo:.
  16. You need Segenggam of cabe rawit ijo.
  17. You need 4 butir of bawang merah.
  18. Prepare 2 siung of bawang putih.
  19. You need 2 buah of tomat ijo.
  20. You need 1/2 sdt of garam.
  21. It’s 1/4 sdt of gula.
Ayam geprek sambel ijo step by step

  1. Cuci bersih ayam.aduk rata dengan bumbu halus.diamkan minimal 30 menit.saya marinasi pagi,siangnya baru digoreng.

  2. Tambahkan telur,aduk rata.

  3. Panaskan minyak.Dibaskom tuang bahan baluran,aduk rata.

  4. Gulingkan ayam ke bahan baluran sambil dicubit2 supaya kriting.kibas2 ayam langsung goreng diminyak panas.pastikan ayam terendam minyak.goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.angkat dan tiriskan.

  5. Rebus bahan sambel hingga empuk.tiriskan.

  6. Uleg sambel dengan garam dan gula.test rasa.

  7. Panaskan 4 - 5 sdm minyak bekas menggoreng ayam.masak sambel hingga wangi.angkat.

  8. Geprek ayam,tambahkan sambel,geprek lagi.

  9. Sajikan dengan nasi putih hangat.

  10. Mantapp.