Sop Kimlo.
You can cook Sop Kimlo using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sop Kimlo
- It’s 2 L of Kaldu Ayam.
- You need 5 of sg BaPut (memarkan, tumis).
- You need 2 bh of Wortel (iris tipis).
- Prepare 10 btr of Baso Ayam (belah 4).
- Prepare 15 btr of Telor Puyuh (rebus, kupas).
- Prepare 200 g of Ayam Fillet (rebus, suwir2).
- It’s 15 bh of Kembang Tahu Ikat Simpul (pake yg lembaran jg boleh).
- You need 20 g of Sedap Malam (rendam, ikat simpul masing2).
- Prepare 50 g of Soun (seduh air panas, tiriskan).
- Prepare of Daun Bawang Seledri (iris2).
- You need of Bawang Goreng (optional).
- You need of Garam + Gula + Merica + Kaldu Bubuk.
- You need 1/4 sdt of Pala Bubuk.
Sop Kimlo instructions
Didihkan kaldu ayam bersama baput tumis.
Masukan semua isian, dari yang keras (wortel) dahulu sampai yang mudah empuk (bunga sedap malam).
Beri bumbu2, aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
Test Rasa.
Masukan soun, daun bawang dan seledri, didihkan sebentar.
Angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng.
