#1 Resep Onde-onde menul anti kempes. #1 Resep Onde-onde menul anti kempes

You can cook #1 Resep Onde-onde menul anti kempes using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of #1 Resep Onde-onde menul anti kempes
  1. It’s of Bahan A.
  2. Prepare 125 gr of kacang hijau.
  3. It’s 100 gr of gula pasir.
  4. You need 1 saset of santan instan.
  5. It’s 1 saset of Vanili bubuk.
  6. Prepare secukupnya of Garam.
  7. Prepare secukupnya of Air.
  8. It’s of Bahan B.
  9. You need 250 gr of tepung ketan.
  10. Prepare 15 gr of tepung beras.
  11. Prepare 100 gram of kentang kukus(opsional).
  12. Prepare 4 sdm of gula pasir.
  13. You need 1 saset of Vanili bubuk.
  14. You need secukupnya of Garam.
  15. You need 150-200 ml of air hangat.
  16. It’s of Bahan C.
  17. You need of Wijen.
  18. Prepare of Minyak goreng.
#1 Resep Onde-onde menul anti kempes step by step

  1. Rendam kacang hijau dengan air panas kurleb 2 jam kemudian kukus 15 menit. Setelah itu campur semua bahan A dan blender sampai halus. Masak sampai adonan bisa dipulung..

  2. Campur bahan B sampai adonan kalis. ini adonan isi dan kulit yang sudah siap dibentuk ya bun. Adonan isi sengaja aku pisahin karena sebagian aku beri parutan keju. Kemudian bentuk adonan dan gulingkan diwijen. Beri alas kertas minyak(bagian yang tidak dilapisi plastik) supaya onde onde tidak berair..

  3. Setelah selesai kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil ya bund.(minyak harus banyak ya bund onde ondenya harus terendam minyak) Tunggu sampai minyak hangat. Cirinya jika onde onde dimasukkan muncul gelembung halus ya bund. Tunggu sampai mengapung dengan sendirinya setelah mengapung sesekali onde onde diputar dengan pungungg spatula. Goreng sampai matang atau bagian kulitnya jika ditekan keras ya bund..

  4. Ini dia bund onde onde yang sudah matang bulat sempurna tidak kempes walaupun sudah dingin..

  5. Tips 1: Kunci agar onde onde tidak kempes setelah digoreng saat menggoreng harus benar2 matang ya bund. Cirinya jika onde ondenya ditekan kulitnya terasa keras..

  6. Tips 2: agar onde onde bulat sempurna jangan diaduk terus menerus cukup sesekali dengan punggung spatula..