Udang Saus Padang. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Lihat juga resep Udang Saos Padang enak lainnya. Udang Saus Padang

You can cook Udang Saus Padang using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Saus Padang
  1. Prepare 250 gr of Udang.
  2. You need 2 kotak of tahu putih.
  3. It’s 2 buah of Jagung manis.
  4. You need 1 sdm of maizena + air secukupnya.
  5. You need 2 buah of daun bawang.
  6. It’s 1/2 of bawang bombay.
  7. You need of asam jeruk.
  8. It’s of Saus.
  9. You need 3 sdm of saus sambal.
  10. Prepare 3 sdm of saus tomat.
  11. It’s 2 sdm of saus tiram.
  12. It’s of Bumbu halus.
  13. Prepare 6 siung of bawang merah.
  14. You need 4 siung of bawang putih.
  15. You need 10 buah of cabe merah.
  16. It’s 1 ruas of jahe.
  17. Prepare secukupnya of garam.

Bahan-bahan untuk membuat Udang Saus Padang. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.

Udang Saus Padang step by step

  1. Bersihkan udang, beri 1/2 potong air asam jeruk agar bau amis hilang..

  2. Potong jagung dibagi 3 atau 4 (sesuai selera).

  3. Potong tahu menjadi 4. goreng hingga matang..

  4. Siapkan bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya. tambahkan bawang bombay yg sudah diiris.

  5. Masukkan daun bawang yg sudah dipotong (potong sekitar 2 cm panjangnya).

  6. Masukkan jagung ke dalam bumbu halus yg ditumis. tunggu sampai hampir matang. (saya tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air agar bumbu tidak gosong selama menunggu jagung matang).

  7. Masukkan ketiga saus.

  8. Masukkan udang. masak hingga kulit memerah.

  9. Terakhir tambahkan tahu yg sudah di goreng dan beri garam secukupnya..

Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.