Gabus Keju.
You can cook Gabus Keju using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gabus Keju
- It’s 250 gr of tepung sagu.
- You need 50 gr of tepung beras.
- It’s 100 gr of keju parut.
- Prepare 50 gr of margarin.
- You need 2 butir of telur.
- Prepare 1 sdt of garam (sesuaikan).
- It’s 1 sdm of fiber creme (boleh skip).
- Prepare of Minyak sayur.
Gabus Keju step by step
Blender keju,margarin,telur dan garam. Jika sudah jadi, tambahkan fiber creme lalu aduk lagi..
Masukkan tepung sagu dan tepung beras sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis..
Siapkan wajan yang sudah diisi minyak sayur, jangan nyalakan api dulu, taruh adonan yang sudah di bentuk ke minyak dingin, Agar bentuk gabus keju bagus/mulus saat sudah matang. Jangan terlalu banyak taruh adonan nya, lalu goreng dengan api paling kecil sampai adonan mengambang baru di bolak-balik sampai warna keemasan lalu angkat dan taruh di alas tissue atau kertas supaya minyak meresap..
Aku biasanya goreng 2x, jadi saat hasil gabus gorengan pertama sudah dingin, ku goreng lagi kedua kalinya sebentar aja dengan api kecil juga..
