Ayam Geprek Sambal Ijo. Cara gampang bikin sambel ijo untuk ayam geprek super pedas. Resep samabal ini mudah dan gampang. Ayam geprek crispy sambal mercon. foto: Instagram/@foodies_mama. Ayam Geprek Sambal Ijo

You can cook Ayam Geprek Sambal Ijo using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Geprek Sambal Ijo
  1. It’s 1 ekor of dada ayam tanpa tulang.
  2. You need 1 buah of jeruk nipis.
  3. It’s Secukupnya of garam.
  4. Prepare secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
  5. Prepare of Bahan marinasi :.
  6. You need 5 siung of bawang putih,haluskan.
  7. Prepare 1/2 sdt of munjung merica bubuk.
  8. Prepare Secukupnya of garam.
  9. It’s of Bahan pencelup :.
  10. You need 2 butir of telur,kocok lepas.
  11. It’s of Bahan kering :.
  12. You need 1/2 bungkus of tepung bumbu serbaguna.
  13. It’s 4 sdm of tepung terigu.
  14. You need of Sambal ijo :.
  15. It’s 10 buah of cabe hijau.
  16. You need 10 buah of cabai rawit hijau.
  17. Prepare 2 batang of daun bawang,putihnya saja.
  18. Prepare 5 siung of bawang putih.
  19. It’s 8 butir of bawang merah.
  20. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  21. You need 1 sdm of gula pasir.
  22. It’s 5 lembar of daun jeruk.
  23. Prepare 2 lembar of daun salam.
  24. You need 1 cm of lengkuas,geprek.

Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Resep Ayam Geprek Sambal Ijo, Renyah, Pedas dan Gurihnya Dapet Banget Hari ini makan siang apa? Tidak hanya sambal ijo, ayam geprek sambal bawang pun bisa Anda jadikan pilihan untuk mencoba cita rasa berbeda dari ayam geprek.

Ayam Geprek Sambal Ijo instructions

  1. Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..

  2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..

  3. Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..

  4. Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..

  5. Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..

  6. Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..

  7. Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..

Untuk sambal bawang ini ayam geprek yang cocok di gunakan adalah ayam goreng krispi atau bisa di sebut kentucky. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja. Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai. resep ayam geprek 🍗 Ayam geprek nggak cuma bisa dibikin pakai sambal bawang aja~ 🍗. Masukkan ayam goreng, geprek bersama sambal bawang hingga merata.