Onde-Onde 1/2 kg. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Onde-Onde 1/2 kg

You can have Onde-Onde 1/2 kg using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Onde-Onde 1/2 kg
  1. It’s of Bahan Kulit:.
  2. Prepare 500 gr of Tepung Ketan.
  3. You need 100 gr of gula halus.
  4. Prepare 100 gr of Kentang (Kukus, haluskan sampai benar lembut).
  5. You need 3 bks of SKM Putih.
  6. Prepare 2 sdm of Minyak Goreng.
  7. It’s 1 sdm of Tepung Terigu.
  8. You need 1/2 sdt of garam.
  9. Prepare 350 ml of Air Hangat.
  10. It’s of Note: Kalau ga kentang biasanya aku ganti pake Ubi Jalar.
  11. You need of Bahan Tambahan:.
  12. You need 200 gr of Wijen.
  13. You need Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
  14. It’s of Bahan Isian:.
  15. Prepare 250 gr of Kacang Hijau Kupas (cuci, rendam air panas ± 30 menit).
  16. You need 200 gr of Gula pasir.
  17. Prepare 1 bks of Santan Kara.
  18. Prepare 2 lmbr of Daun Pandan.
  19. Prepare 1/4 sdt of Garam.

The traditional dessert from Baba and Nyonya is now being translated to one of our top-selling cakes. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia.

Onde-Onde 1/2 kg instructions

  1. Isian: kukus kacang hijau yang sudah direndam ± 10 menit, lalu haluskan. Masukkan gula, santan, daun pandan, dan garam kewajan (kalau ada wajan yang anti lengket), aduk sampai gula larut dan berbuih. Lalu masukkan kacang hijau, aduk lagi sampai kalis ± 20 menit. Kemudian bentuk bulat, untuk ukuran sih selera kita masing² ya..

  2. Kulit: Campur semua bahan kulit, uleni sampai tercampur rata dan kalis..

  3. Ambil adonan kulit sedikit² (sesuaikan dengan isian ya, asal bisa menutupi bagian isi), pipihkan lalu isi dengan kacang hijau, kemudian tutup dan jangan sampai bagian isi kelihatan supaya tidak pecah pas digoreng. Gulingkan kewadah yang sudah ada wijennya. Lakukan hingga selesai..

  4. Masukkan onde-onde yang sudah dibalut wijen kedalam minyak (untuk minyak tidak boleh terlalu panas ya kompor pakai api kecil saja, agar onde² tidak meletus saat digoreng, jangan langsung dibalik ya, tunggu sekitar 2 menit). Jika sudah mengapung boleh menggunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan da taraaa onde-onde siap disajikan 🙂.

  5. Selamat mencoba 🙏🏻🙏🏻.

Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds. Note that rounding errors may occur, so always check the results.