Pindang ikan patin. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang.
You can have Pindang ikan patin using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pindang ikan patin
- Prepare 1/2 kg of Ikan patin.
- It’s of Bumbu halus.
- It’s 4 siung of Bawang merah.
- You need 1 jari of Kunyit.
- You need 2 siung of Bawang putih.
- You need of Daun salam dan daun jeruk.
- It’s of Sereh dan lengkuas geprek.
- Prepare secukupnya of Air.
- You need 1 buah of Jeruk nipis.
- It’s 1 buah of Tomat.
- Prepare 2 potong of Nanas.
Setelah itu kita masukkan bumbu halus,tomat potong dan bumbu yg telah kita geprek.sambil di beri garam dan bumbu penyedap.lalu aduk rata. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Pindang ikan patin instructions
Cuci ikan pari buang ikan perut lalu kasih perasan jeruk nipis kasih garam aduk rata diamkan lalu siapkan bahan-bahan blender bumbu halus atau ulek bumbu halus tumis masukkan daun salam, dau jeruk, sereh dan lengkuas aduk rata lalu masukkan air dan tomat aduk rata.
Kemudian masukkan ikan patin masak sampai Mateng kemudian masukkan nanas kasih kaldu dan garam kalo suka pedas bisa di kasih cabe rawit….
Nah, ketika sepanci pindang ikan patin ini saya bawa ke kantor keesokan harinya, rekan-rekan saya di kantor mengatakan rasanya lezat dan tidak berbau. Hmm , jadi mungkin proses membersihkan ikan dan memasaknya yang saya sertakan di bawah cukup berhasil jika anda berminat untuk menghadirkan ikan patin di meja makan di rumah. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ikan Patin. Instruksi Memasak Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang.
