Onde-Onde Mini Ketawa. Onde-Onde Mini Ketawa

You can cook Onde-Onde Mini Ketawa using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Onde-Onde Mini Ketawa
  1. You need 1 butir of telur ayam.
  2. You need 150 gr of gula pasir.
  3. It’s 4 sdm of margarin.
  4. Prepare 300 gr of tepung segitiga biru.
  5. You need 1/2 sdt of baking powder (wajib).
  6. You need 1/2 sdt of baking soda (wajib).
  7. Prepare 1/4 sdt of vanili cair.
  8. Prepare 75 ml of air biasa.
  9. Prepare secukupnya of wijen.
  10. Prepare 250 ml of minyak goreng.
Onde-Onde Mini Ketawa instructions

  1. Siapkan bahan-bahannya. Dalam wadah masukkan gula pasir, margarin dan telur..

  2. Kocok sampai gula pasir larut dan margarin lembut. Kemudian tambahkan tepung terigu,baking powder&baking soda sambil diayak. Lalu masukkan vanili cair dan air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis atau sudah bisa dibentuk. Kalau air dirasa sudah pas stop saja..

  3. Ini untuk mengocok pakai mixer. Gula pasir dan margarin diaduk dulu dengan pengocoknya, biar waktu dimix ndak terbang gula pasirnya. Setelah gula sudah larut baru masukkan telur. Mixer dengan speed rendah lalu dinaikkan sampai semua tercampur rata dan berubah warna. Baru ditambahkan campuran tepung dan air..

  4. Yang ketiga gula pasir dilarutkan dengan air dan ditunggu sampai dingin. Waktu memasukkan bersamaan dengan tepung. Dari ketiga cara mengocok gula pasir,paling suka saya dengan mixer. Langsung tinggal masuk ndak usah nunggu-nunggu lagi..

  5. Setelah kalis, buat bulat kecil-kecil. Seukuran kelereng. Karena nanti pas digoreng akan mengembang. Setelah itu masukkan ke dalam air ondenya, angkat dan masukkan ke dalam wijen. Goyang-goyang wijennya sampai semua tertutup wijen. Lakukan sampai habis..

  6. Panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api sedang ke kecil. Minyak harus benar-benar panas. Lakukan sampai habis. Setelah matang tiriskan..

  7. Onde-onde siap dinikmati. Tips: - Pastikan baking powder dan baking soda aktif. Karena akan mempengaruhi hasil akhir, merekah atau tidak. - Tidak perlu menggunting bagian atas onde-onde, karena nanti akan mekar waktu digoreng..