Pindang patin meranjat. Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
You can have Pindang patin meranjat using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pindang patin meranjat
- You need 1 ekor of patin ukuran sedang (1/2kg).
- You need 1 buah of nanas.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- Prepare 10 buah of cabai merah.
- You need 3 batang of serai.
- You need 2 ruas of laos.
- It’s 2 sdm of terasi.
- It’s of Kemangi (banyaknya selera).
- Prepare 1 sdm of garam.
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Meranjat (Pindang pantin). Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin Meranjat. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin Meranjat. Pindag ini mirip sama pindang bandeng kalau di Jawa, tepatnya dari Betawi. tapi bedanya, kalau Pindang Meranjat ini memakai ikan Patin, sedang Pindang Bandeng Betawi pakai ikan bandeng, dan ada uniknya, karena bumbunya di bakar dulu.
Pindang patin meranjat instructions
Potong ikan patin menjadi 6-7bagian,kepala patin dibelah menjadi dua,cuci sampai bersih masukkan kedalam panci.
Blender bumbu bawang merah dan cabai sampai halus kemudian masukkan ke dalam panci siram diatas ikan pati dan masukkan serai dan juga laos.
Kupas nanas dan potong kecil2.
Beri air pada ikan sampai ikan tenggelam,kemudian masukkan terasi dan garam.
Setelah matang masukkan potongan nanas dan kemangi.
Pindang patin siap disantap.
Sedang pindang Maranjat ini bumbunya langsung cemplung ke kuahnya. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. #Dapurmamie#pindangmeranjat#masakannusantara Hallo pecinta masakan rumahan kali i ni Dapur Mamie membuat Pindang Meranjat. Berburu pindang patin enak di Palembang terasa kurang lengkap jika tidak singgah dan menyantap Pindang Meranjat Ibu Ucha.
