Sup Ayam Jagung. Sup Ayam Jagung

You can have Sup Ayam Jagung using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Ayam Jagung
  1. You need 200 gr of daging ayam (paha).
  2. You need 1 block of kaldu ayam (optional), saya skip.
  3. You need 1 batang of seledri, ikat.
  4. Prepare 1 batang of daun bawang, potong jadi 2.
  5. It’s 1,5 liter of air.
  6. Prepare 1 siung of bawang putih, iris tipis.
  7. You need 1 buah of jagung manis.
  8. You need 2 butir of telur, kocok lepas (saya skip).
  9. Prepare 1 sdm munjung of maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
  10. Prepare 1 buah of wortel, potong-potong (tambahan saya).
  11. It’s of bumbu :.
  12. Prepare 1/2 sdt of merica halus.
  13. It’s 3 sdm of kecap ikan (saya skip).
  14. It’s 1 sdt of garam.
  15. It’s 1 sdm of gula pasir (tambahan saya).
  16. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
  17. Prepare of Pelengkap : daun seledri dan bawang daun.
Sup Ayam Jagung step by step

  1. Cuci bersih jagung, sisir dengan pisau kemudian tumbuk-tumbuk perlahan atau giling kasar dengan food processor. Kupas wortel, cuci bersih lalu potong-potong..

  2. Rebus ayam bersama dengan seledri, daun bawang, dan bawang putih. setelah ayam matang, angkat dan suir-suir. saring air rebusan ayam, panaskan kembali..

  3. Masukkan jagung, wortel dan bumbu, setelah jagung dan wortel matang, masukkan ayam suir dan telur (jika pakai) sambil terus diaduk. tes rasa jika sudah ok, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. setelah mengental, matikan api..

  4. Beri taburan daun seledri dan bawang daun yang tadi direbus bersama ayam. Sajikan selagi hangat 🤗😍.