Sambal ijo padang. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Resep cara membuat sambal ijo padang ala Resep Masakan Nusantara.
You can have Sambal ijo padang using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal ijo padang
- You need 120 gr of cabe ijo besar.
- Prepare 25 biji of cabe ijo rawit.
- Prepare 7 of bawang merah.
- You need 1 of bawang putih(resep asli padang ga pakai).
- It’s 5 buah of tomat ijo.
- Prepare 1 of kembar daun jeruk.
- It’s 2 sdt of air perasan jeruk nipis.
- It’s of Garam dan prnyedap.
- It’s secukupnya of Minyak goreng.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Today, RM Sari Bundo will discuss and present a recipe for making a special green sauce for Minang restaurant. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya.
Sambal ijo padang instructions
Rebus setengah matang semua bahan.
Ulek kasar.
Tumis di minyak yg sudah panas, lalu tambah garam, penyedap daun jeruk, perasan jeruk..Masak hingga keluar minyak (sasesekali diaduk ya bun biar tdk gosong pakai api kecil saja, agak lama).
Resep cara membuat sambal ijo, salah satu sajian wajib di setiap rumah makan padang. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Resep Bumbu Rahasia Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang. Indonesia adalah salah satu negara yang sangat kaya akan ragam budayanya, tak heran jika disetiap daerah di nusantara memiliki.
