Mie rebus medan simple. Makanan Mie Rebus ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Making mie rebus Medan is one of my mom's expertise and you will love this authentic mie rebus Medan for real! Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. Mie rebus medan simple

You can have Mie rebus medan simple using 30 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie rebus medan simple
  1. It’s 1 kg of mie kuning.
  2. Prepare 3 buah of kentang ukuran besar.
  3. It’s 2 ons of tauge.
  4. Prepare 5 kotak of tahu.
  5. It’s of Daun seledri.
  6. You need of Bawang goreng.
  7. You need 5 butir of telur (direbus untuk toping).
  8. Prepare of Timun.
  9. Prepare of Kerupuk udang.
  10. Prepare 1 1/2 L of air.
  11. Prepare 2 sdm of maizena (dilarutkan dengan air).
  12. Prepare 1 sdm of terigu (dilarutkan dengan air).
  13. You need of Bumbu halus:.
  14. It’s 8 butir of bawang merah.
  15. Prepare 5 butir of bawang putih.
  16. You need 1 genggam of udang rebon(ebi).
  17. Prepare 3 butir of kemiri.
  18. Prepare 1 ruas of jahe.
  19. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  20. It’s of Kaldu ayam (sesuai selera).
  21. Prepare of Gula merah (sesuai selera).
  22. You need 1 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
  23. You need of Bumbu cemplung:.
  24. It’s 1 ruas of lengkuas(geprek).
  25. You need 1 batang of serai (geprek).
  26. You need 3 lembar of daun salam.
  27. You need 1/2 buah of tomat iris.
  28. It’s Bunga of lawang.
  29. It’s of Kayu manis.
  30. It’s of Kapulaga.

Mie medan masih jarang kita jumpai. Tapi tenang saja, kamu bisa kok makan mie rebus medan. Ada resep terjitu untuk membuat mie rebus medan yang enak. rasanya kaya banget akan rempah-rempahnya. Mie rebus medan ini bisa djadikan sarapan makan siang makan malam sampai supper aka cemilan malam.

Mie rebus medan simple step by step

  1. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, udang rebon/ebi).

  2. Tumis bumbu sampai harum, tumis dengan serai, lengkuas, daun salam, bunga lawang, kapulaga & kayu manis..

  3. Jika bumbu halus sudah wangi, masukkan air 1 1/2 L masak sampai mendidih lalu masukkan gula merah, garam & kaldu ayam, lalu test rasa..

  4. Jika rasa sudah pas kecilkan api lalu masukkan larutan maizena & terigu, aduk sampai kental sesuai dengan keinginan kita, jika kurang kental bisa tambah larutan terigu. Jika sudah pas kentalnya lalu masukkan tomat iris..

  5. Celur/rebus sebentar mie kuning dengan air mendidih yg dicampur sedikit minyak. Jika air sudah keruh kekuningan angkat mie dan tiriskan..

  6. Rebus Tauge, kentang, telur. Kentang yg sudah direbus bisa dipotong dadu, telur rebus bulat bisa dibelah 2 untuk topping..

  7. Goreng tahu lalu potong dadu..

  8. Iris daun seledri & goreng bawang dan kerupuk udang untuk topping..

  9. Jangan lupa giling cabe rawit untuk sambal..

  10. Lalu sajikan dalam keadaan panas..

  11. Selamat mencoba bunda-bunda sayang 😘.

Biasa nya yang jualan mie rebus medan itu pasti ada jualan sate madura juga. Lihat juga resep mie rebus medan enak lainnya. Mie rebus medan medan noodles mie rebus siap dihidangkan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Selain nikmat harganya gak bikin kantong Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini.