Sop kikil. Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal. Kuahnya merupakan kaldu dari daging tersebut, dicampur dengan kunir, sereh, bawang goreng dan bumbu lainnya. Sop Kikil in Jakarta - View Menus, Photos, Reviews and Information for restaurants serving Sop Kikil in Jakarta on Zomato Zomato is the best way to discover great places to eat in your city.
You can cook Sop kikil using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sop kikil
- You need of Bahan :.
- Prepare 500 gr of kikil.
- Prepare 1 liter of air.
- Prepare 2 liter of air kaldu sapi.
- Prepare 2 btg of serai, geprek.
- You need 6 lembar of daun jeruk angka 8.
- Prepare 2 btg of daun bawang, iris halus.
- It’s 4 sdm of bawang goreng.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis, iris.
- Prepare 2 buah of wortel, iris.
- It’s 2 buah of kentang, iris.
- You need 1 buah of tomat, iris.
- It’s 1 btg of sledri, iris.
- It’s 1 sdt of gula.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It’s of Bumbu halus :.
- It’s 10 siung of bamer.
- Prepare 8 siung of baput.
- It’s 4 cm of kunyit bakar.
Cara Membuat Sop Kikil : Rebus kikil sapi sampai empuk, angkat, lalu potong-potong. Panaskan minyak, tumis bawang putih bersama jahe sampai harum. Kemudian tuang kaldu sapi, merica bubuk, pala, cengkih, dan garam. Masak sampai mendidih dan masukan kikil rebus, wortel, dan tomat.
Sop kikil instructions
Rebus kikil hingga matang dan empuk angkat dan potong.
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan kikil dan air kaldu tambahkan gula,garam, kentang dan wortel masak hingga mendidih.
Tambahkan daun bawang masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan dengan taburan sledri, irisan tomat dan perasan jeruk.
Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Sop kikil atau sup kikil merupakan satu dari sekian banyak masakan khas dari daerah Surabaya. Masakan ini sendiri mempunyai bahan pokok berupa kikil sapi serta sedikit campuran daging sapinya, dimana kikil sapi ini ketika disantap akan terasa sedikit kenyal. I'm Back. hey guys, its been long time now im a university student *pardon my english, maunya sih sok sokan bahasa inggris gitu siapa tau kaya Cinta laura these days i've been busy due to my orientation week got tanned lol and today is the first class on univ *yay so happy Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana.
