Pindang Patin Simple Khas Palembang. Lihat juga resep Pindang Patin Simple Khas Palembang enak lainnya. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Pindang Patin Simple Khas Palembang

You can have Pindang Patin Simple Khas Palembang using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pindang Patin Simple Khas Palembang
  1. Prepare 4 potong of ikan patin.
  2. It’s 8 siung of Bawang merah.
  3. Prepare 1 siung of Bawang putih.
  4. You need 1 buah of Tomat merah.
  5. It’s 8 buah of Cabe keriting.
  6. It’s 10 cm of Lengkuas.
  7. Prepare 10 cm of Jahe.
  8. You need 1 ruas of Kunyit.
  9. Prepare of Terasi udang.
  10. Prepare 3 sdm of Kecap asin.
  11. Prepare of Daun salam.
  12. You need 2 batang of Daun bawang.
  13. It’s of Kemangi.

Misalnya ikan kakap, ikan nila, ikan lele, atau ikan gabus. Resep: Pindang ikan patin khas palembang Legit dan Nikmat! in Seafood. Resep: Pindang ikan patin khas palembang Legit dan Nikmat!. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Memiliki Cita Rasa Segar & Gurih.

Pindang Patin Simple Khas Palembang step by step

  1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

  2. Lengkuas, jahe, kunyit di keprok.

  3. Panaskan air kira2 1 gayung standar.

  4. Masukkan ikan patin dan bumbu yang sudah disiapkan di atas.

  5. Tunggu sampai ikan masak, lalu masukkan daun salam dan irisan daun bawang.

  6. Campurkan kecap asin dan terasi udang.

  7. Masukkan penyedap rasa dan garama, koreksi rasa.

Dagingnya yang lembut memang paling enak dibuat pindang. Kuah hangat yang gurih dengan semburat asam pedas dijamin bikin Anda kangen kampung halaman. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi.