17. Sempol Ayam Istimewa. Ini Sempol Istimewa karena buat sendiri.jadi ayamnya lebih banyak n potongan kasar.biar makin terasa ayamnya n Sempol ini sengaja ga saya bikin pakai tusuk soalnya buat balita Ya sempol ayam merupakan salah satu jajanan kaki lima yang menjadi favorit masyarakat saat ini. Rasa yang sudah sangat familiar ditambah tekstur garing di luar dan lembut di bagian dalam, membuat kudapan ini selalu laris manis dicari penikmatnya. Apalagi jajanan ini sangat cocok dinikmati menemani waktu santai. 17. Sempol Ayam Istimewa

You can have 17. Sempol Ayam Istimewa using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 17. Sempol Ayam Istimewa
  1. You need 250 gram of ayam fillet potong dadu.
  2. It’s 30 ml of air es.
  3. You need 2 butir of telur. 1 untuk dicampur dengan adonan. 1 untuk lapisan.
  4. Prepare 120 gram of tepung tapioka.
  5. It’s 30 gr of tepung terigu.
  6. You need 1 sdt of bawang merah goreng.
  7. You need 3 siung of bawang putih cincang halus.
  8. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  9. Prepare 1 sdt of garam.
  10. It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  11. You need 1/4 sdt of gula pasir.
  12. You need of Daun bawang iris tipis.
  13. You need of Daun seledri iris tipis.

Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi.

17. Sempol Ayam Istimewa instructions

  1. Masukkan ayam ke dalam Chopper. Haluskan..

  2. Masukkan 1 butir telur dan air es. Haluskan lagi..

  3. Masukkan semua bumbunya. Haluskan lagi..

  4. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka..

  5. Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata..

  6. Siapkan tusuk sate yang sudah direndam dengan air panas agar benar-benar bersih. Cetak adonan sesuai selera..

  7. Kalau menurut resep. Setelah adonan selesai dicetak semua, langsung direbus kurang lebih 20 menit pokoknya sampai adonan sempol mengapung. Tapi kali ini aku ga pake gitu. Jadi langsung aku goreng setengah matang dengan api kecil..

  8. Kocok 1 butir telur. Lalu balurkan sempol yang sudah digoreng setengah matang ke telur. Lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga matang..

  9. Sempol Ayam siap dinikmati. Selamat mencoba! 👍🤗.

Sempolan atau Sempol merupakan makanan/jajanan khas Brebes dan Pekalongan. Terbuat dari olahan aci dan ayam yang diracik sempurna hingga mendapatkan rasa yang khas. Lihat juga resep Sup Kailan Istimewa enak lainnya. Berikut beberapa variasi menu sempol ayam yang ada dan bisa kamu buat di luar sempol ayam goreng. Sempol ayam frozen Mengikuti tren kekinian, kini sempol ayam banyak yang sudah disajikan secara frozen untuk bisa digoreng sendiri.