Ayam geprek sambal hijau.
You can cook Ayam geprek sambal hijau using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam geprek sambal hijau
- You need of Paha ayam.
- It’s 3 siung of bawang putih (digoreng).
- You need 10 buah of bawang merah (digoreng).
- Prepare Secukupnya of cabai muda (atau sesuai selera) digoreng.
- It’s secukupnya of garam.
- Prepare 1 sendoh teh of gula pasir.
- You need 1 butir of kuning telur (kocok lepas).
- Prepare Secukupnya of tepung bumbu (bebas,mau pake merk apa aja).
Ayam geprek sambal hijau instructions
Buang bagian kulit ayamnya.cuci bersih.rendam sebentar dengan air garam.agar ayam tidak tawar :).
Baluri ayam dengan kuning telur.lalu baluri dengan tepung bumbu..sampai betul-betul terbalur,dan seperti ada glindir-gkindir tepungnya.
Goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan.goreng dengan api sedang.goreng sampai berwarna kecoklatan.
Ulek bumbu. Bawang putih,bawang merah,dan cabai yang sudah digoreng.tambahkan garam dan gula.
Geprek ayam dan tambahkan sambal hijau.
Ayam geprek siap disantap.
