Pindang patin. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. The latest tweets from @pindang_patin Patin fish, or pangasius nasutus, can be found in rivers and lakes in Malaysia, Indonesia, Thailand and other parts of Southeast Asia. It is a culinary specialty and a favourite ingredient in some regions in Indonesia, especially in Sumatra.
You can have Pindang patin using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pindang patin
- Prepare 1 ekor of patin iris jd 5.
- You need secukupnya of Kemangi.
- You need 2 buah of tomat iris.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 1 of sereh geprek.
- Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 1 ruas of jahe geprek.
- You need of Jeruk nipis.
- It’s secukupnya of Gula merah.
- You need secukupnya of Garam.
- It’s 1 sdt of royco ayam.
- It’s of Minyak goreng.
- You need secukupnya of Air.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 4 of bawang merah.
- You need 4 of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It’s 4 of cabe kriting merah.
COM - Palembang identik dengan pempek, meski demikian ada banyak kuliner di sana yang bisa kamu coba. Perlu kamu ketahui, kuliner di Palembang sebagian besar memiliki rasa gurih dan bersantan. Pindang patin merupakan olahan jadi yang dibuat dari daging ikan patin yang diberi bumbu dan disajikan dengan cara dibaluri dan diberi kuah. Di daerah Palembang, olahan ini sering dijadikan sebagai lauk dalam menu utama.
Pindang patin instructions
Pertamaa cuci lalu potong ikan patin selera yaa. Saya potong jd 5, taburi garam dan peras jeruk nipis. diamkan…
Uleg bumbu halus.. Dan geprek jahe lengkuas sereh.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk salam lengkuas jahe sereh. Masak sampai harum.
Lalu masukkan air secukupnya.. Kemudian masukkan ikan…
Jangan lupa cek rasa ya.. Kemudian tambahkan tomat iris, setelah matang matikan api masukkan kemangi…
Siap disajikan dengan nasi hangat yakk.. Selamat mencobaa.
Itu artinya, pindang patin bukan untuk dimakan sendiri, melainkan dikonsumsi sebagai teman nasi. Selain mudah dan menyenangkan, resep pindang patin ini dijamin menjadikan masakan rumahan sehari-hari jadi lebih istimewa. Bicara soal resep pindang ikan pastinya ada beragam rasa yang akrab di sana. Masakan yang cocok untuk sarapan hingga makan malam ini selalu punya tempat tersendiri di hati. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
