Pindang Patin Muaradua. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. Indonesian Restaurant in Muaradua, Sumatera Selatan. Taman ini menjadi ikon baru di Muaradua yang menjadi tempat rekreasi masyarakat untuk bersantai bagi semua orang dan bermain untuk anak-anak saat libur. Pindang Patin Muaradua

You can cook Pindang Patin Muaradua using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pindang Patin Muaradua
  1. You need 1 ekor of ikan patin sedang (500 gr - 700 gr).
  2. It’s of Bumbu 1 (halus) :.
  3. Prepare 4 siung of bawang merah.
  4. It’s 2 siung of bawang putih.
  5. It’s 1 ruas of kelingking kunyit.
  6. It’s 7 bh of cabe merah.
  7. Prepare 1/2 of terasi isi bungkusan kecil.
  8. It’s of Bumbu tambahan :.
  9. You need 1 ruas ibu jari of Jahe (geprek).
  10. Prepare 1 ruas ibu jari of lengkuas (geprek).
  11. It’s 4 lembar of Daun salam.
  12. You need 1 bh of tomat iris tipis.
  13. You need secukupnya of Daun kemanggi.
  14. You need of Garam dan penyedap rasa secukup nya.
  15. You need of Nanas / belimbing wuluh (tentatif) saya tidak pakai.
  16. Prepare 1 bh of jeruk nipis.

Pindang Patin salah satu makanan khas Palembang yang berbahan dasar daging ikan patin yang direbus dengan bumbu pedas dan biasanya ditambahkan irisan buah nanas untuk memberikan rasa segar. Nikmat disantap dengan nasi putih hangat, rasanya gurih, pedas dan segar. Selain itu di daerah ini juga terkenal dengan makanan dan minuman khas yang dapat digunakan sebagai menu buka puasa. Ogan Komering Ulu Selatan antara lain: pempek, tekwan, laksa, pindang patin, mie celor, martabak har, tempoyak, lenggang, kue maksuba, kue delapan jam.

Pindang Patin Muaradua step by step

  1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan.

  2. Haluskan bumbu 1 (cabe, bawang merah, bawang putih, terasi), upayakan bumbu di haluskan manual bukan di blender..

  3. Siapkan wajan, tumis bumbu 1 sampai keluar aroma wanginya, masukkan bumbu 2 (lengkuas kunyit, jahe, daun salam), tambahkan air secukup nya sampai kira2 ikan yang akan di masak terendam semua, tambahkan penyedap rasa dan garam (koreksi rasa).

  4. Masukkan ikan patin yang akan di masak.

  5. Setelah kurang lebih 30 menit (ikan sudah yakin matang) masukkan tomat, daun kemangi, nanas dan diamkan beberapa saat kemudian siap dihidangkan.

  6. Untuk menu tambahan bisa di tambahkan kerupuk, tahu, tempe, dan sambal lado uwok (khas minang).

  7. Selamat menikmati.

Bicara soal kuliner, makanan khas di Sumatera Selatan yang sangat terkenal adalah Pempek dari Palembang. Namun, ada juga makanan khas lainnya, diantaranya: model, tekwan, pindang patin, pindang tulang, sambal jokjok, berengkes dan tempoyak. Ogan Komering Ulu Selatan, umat muslim. nama nya Pindang Patin Tempoyak khas Baturaja. Sobat (kance-kance) semua pasti udah bnyak yang tau dengan Pindang Patin, tapi pindang yang ini berbeda karena pindang ini dibuat dengan campuran durian yang telah di fermentasi seblumnya yang di beri nama Tempoyak atau bahasa jermanye Asam.hee. Distributor Alat Musik Tradisional Marakas Sumatera Selatan.