Sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya.
You can have Sempol ayam using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sempol ayam
- You need 350 gr of dada ayam.
- It’s 150 gr of tepung tapioka.
- It’s 3 butir of telur.
- You need secukupnya of Bawang daun.
- It’s 5 siung of bawang putih.
- Prepare 4 sdm of bawang goreng.
- Prepare secukupnya of Merica.
- You need secukupnya of Garam.
- It’s of Air untuk merebus.
- You need Tusuk of sate.
Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.
Sempol ayam instructions
Potong-potong dada ayam agar mudah saat memblender,disini saya pakai Chopper.
Kemudian masukan ayam,bawang putih,dan bawang goreng kemudian giling hingga lembut.
Setelah itu masukan kedalam wadah kemudian tambahkan bawang daun,garam,merica,dan telur aduk sampai semua tercampur.
Kemudian panaskan air tambahkan sedikit minyak agar saat merebus Sempol nya tidak lengket.
Siapkan tusukan sate ambil sedikit² adonan kemudian bentuk sesuai selera. Kemudian rebus.
Tunggu hingga mengapung,kalau sudah mengapung tandanya sudah matang.
Dan taraaaa Sempol ayam sudah jadi,bisa di makan langsung atau di goreng lagi. Kalau saya suka di goreng lagi,sebelum di goreng di celupkan dulu kedalam telur lalu goreng…Sempol siap dinikmati. Maaf fotonya kurang menarik.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.
