Ayam geprek ala Bunbun. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Salah satu ayam geprek paling enak di Indonesia adalah ayam geprek Pak Gembus dan ayam geprek Bu Rum di Yogyakarta. Ayam geprek ala Bunbun

You can have Ayam geprek ala Bunbun using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam geprek ala Bunbun
  1. It’s 1 ekor of ayam.
  2. It’s 1/2 kg of tepung terigu.
  3. It’s of Tepung maizena ukuran dus kecil.
  4. It’s of Lada bubuk dan penyedap rasa.
  5. You need 4 buah of bawang putih haluskan.
  6. You need 4 butir of Telur.
  7. Prepare of Minyak utk menggoreng.
  8. It’s of Untuk sambal.
  9. It’s 5 buah of Cabe rawit merah bila ingin lbh pedas blh tambah.
  10. You need 10 buah of Cabe merah keriting krn biar tdk terlalu pedas jd bch bs mkn.
  11. You need 5 buah of Bawang merah.
  12. Prepare secukupnya of Garam.

Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam. Hebatnya lagi, ayam geprek ini juga go internasional. Ruben dan istrinya Sarwendah melebarkan sayap Geprek Bensu hingga ke mancanegara. Iga goreng yang empuk dan gurih dengan sambel matah ala Istimewa.

Ayam geprek ala Bunbun step by step

  1. Potong ayam jadi 10 potong krn bocil sekali mkn mknnya nambah jd potongnya agak byk 😀.

  2. Cuci ayam sampai bersih lalu tmbhkan perasan air jeruk nipis,garam seckpnya, lada bubuk dan bawang putih yg sdh dihaluskan biarkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap.

  3. Campur tepung terigu dan tepung maizena tambahkan penyedap rasa dan lada bubuk,koreksi rasa..

  4. Kocok telur dlm wadah lalu masukan ayam dan lumuri ayam baru mskan kedlm tepung pastikan semua terttp tepung sambil dipijat2 lalu mskan lg kedlm kocokan telur dan masukan lg kedlm tepung,prosesnya 2x ya bun spya ayam jd krispi.

  5. Panaskan minyak lalu goreng ayam,stlh ayam dilumuri tepung lsng digoreng ya bun agar ttp krispi hasilnya. Goreng sampai kecoklatan.

  6. Setelah matang susun dipiring dan geprek/tekan dgn ulekan ayamnya jgn terlalu keras biar ayamnya tdk hancur..

  7. Cara membuat sambal.

  8. Iris bawang putih dan bawang merah lalu tumis,ulek cabe rawit dan cabe merah agak kasar lalu tuangkan bawang putih dan merah yg sdh ditumis kedlm cabe tmbhkan sdkt garam dan sdkt minyak bks mengoreng bawang. Taburi sambal diatas ayam yg sdh digeprek,ayam geprek siap disantap..

Koleksi beberapa menu utama Ayam Geprek Istimewa yang lengkap dan cukup beragam dan yang pasti sehat. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. Ayam geprek ala Batak siap di hidangkan. Hidangan ini biasa nya sering di jadikan orang Batak ( tambul ) cemilan saat minum tuak. Namun tidak kalah lezat untuk jadi lauk atau hidangan makan.