Sayur daun singkong tumbuk. Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat. Sayur daun singkong tumbuk ini adalah versi keluarga kami, karena suami tidak suka rimbang, jadi rimbangnya saya skip. Makan sayur daun singkong tumbuk buat kami selalu meribdukan masakan ibu. Sayur daun singkong tumbuk

You can have Sayur daun singkong tumbuk using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur daun singkong tumbuk
  1. Prepare of daun singkong segar (150gr).
  2. It’s of scht (65ml) santan instan.
  3. It’s of cabe merah.
  4. You need of bawang merah.
  5. Prepare of bawang putih.
  6. It’s of kunyit.
  7. Prepare of jahe.
  8. Prepare of sereh geprek.
  9. It’s of daun salam.
  10. It’s of lengkuas geprek.
  11. It’s of garam.
  12. You need of gula.
  13. Prepare of penyedap rasa.
  14. You need of air.
  15. You need of Pelengkap :.
  16. You need of teri goreng.
  17. You need of cabe utuh.

Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan. Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai pendamping nasi saja, namun juga bisa jadi camilan enak. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.

Sayur daun singkong tumbuk step by step

  1. Bersihkan daun singkong lalu ditumbuk, kalo saya setelahnya diperas namun selera aja. Kebanyakan tidak diperas lagi. Sisihkan..

  2. Siapkan bumbu, lalu tumbuk cabe, kunyit, jahe dan duo bawang.

  3. Didihkan air masuk bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukkan daun tumbuknya. Aduk rata biarkan matang dan bumbu wangi..

  4. Sesaat sebelum diangkat masukkan santan, cabe rawit dan teri goreng. Aduk rata. Sayur daun tumbuk siap disajikan..

Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Sesuai namanya, kita perlu menumbuk daun singkong terlebih dulu untuk membuat resep Sayur Daun Singkong Tumbuk ini. Setelah itu, daun singkong tinggal dimasak dengan bumbu kuning tanpa santan. Sayur daun singkong paling mantap dipadukan dengan ikan teri. Bisa bikin nasi cepat habis karena mau tambah terus.