Muschel-Spaghetti in Tomatensugo🍝🦪. Heute geht sie endlich los unsere kleine Muschelsause. Denn in der Muschelzeit können wir davon gar nicht genug bekommen. Muscheln spalten zwar die Gemüter, denn viele mögen sie einfach nicht, aber uns liegen tolle und abwechslungsreiche Rezepte am Herzen. Muschel-Spaghetti in Tomatensugo🍝🦪

You can cook Muschel-Spaghetti in Tomatensugo🍝🦪 using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Muschel-Spaghetti in Tomatensugo🍝🦪
  1. Prepare 2 kg of Miesmuscheln.
  2. You need 1 of Zwiebel.
  3. You need 1 of Knoblauchzehe.
  4. Prepare 8 EL of Olivenöl.
  5. It’s 1 Dose of Tomaten (850 ml geschält).
  6. It’s 400 ml of Wasser.
  7. It’s of Salz.
  8. It’s of Pfeffer.
  9. It’s of Paprika.
  10. It’s 350 g of Spaghetti.
  11. Prepare 1⁄2 Bund of frische Petersilie.
  12. Prepare 350 g of Strauchtomaten.
  13. You need 2 of Knoblauchzehen.

Denn in der Muschelzeit können wir davon gar nicht genug bekommen. Muscheln spalten zwar die Gemüter, denn viele mögen sie einfach nicht, aber uns liegen tolle und abwechslungsreiche Rezepte am Herzen. Darum gibt es heute Muschel-Spaghetti in Tomatensugo. Tomatensugo, Muschelzeit, Rezept für Miesmuscheln, Muscheln spalten die Gesellschaft, Miesmuscheln richtig zubereiten, Pasta mit Muscheln.

Muschel-Spaghetti in Tomatensugo🍝🦪 step by step

  1. Muscheln eine Stunde wässern in kaltem Wasser, anschließend gründlich waschen, sortieren und den Bart entfernen..

  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 4 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten samt Saft zufügen und etwas zerkleinern, 400 ml Wasser hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, und Paprika würzen und das Sugo nochmals aufkochen lassen..

  3. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen. Die Strauchtomaten waschen und in eine feuerfeste Auflaufform geben. Den Knoblauch ebenfalls hinzugeben, salzen und pfeffern und alles für 15 Minuten im Backofen garen..

  4. Die Spaghetti hinzugeben und für ca. 5 Minuten köcheln. Dann die Miesmuscheln zu den Spaghetti geben, wieder aufkochen lassen und zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln, dabei ab und zu umrühren..

  5. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken..

  6. Die Spaghetti nochmals abschmecken und geschlossene Muscheln entfernen, da diese nicht verzehrfähig sind..

  7. Die Pasta zusammen mit der gehackten Petersilie und den Strauchtomaten anrichten und genießen..

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