Pindang patin. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. The latest tweets from @pindang_patin Patin fish, or pangasius nasutus, can be found in rivers and lakes in Malaysia, Indonesia, Thailand and other parts of Southeast Asia. It is a culinary specialty and a favourite ingredient in some regions in Indonesia, especially in Sumatra. Pindang patin

You can cook Pindang patin using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pindang patin
  1. It’s 1 ekor of ikan patin (potong 4).
  2. It’s 1/2 ikat of daun kemangi.
  3. Prepare 1/4 bh of nanas(potong²).
  4. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
  5. It’s of Bumbu.
  6. You need 6 bh of bawang merah.
  7. It’s 6 bh of bawang putih.
  8. It’s 5 bh of cabe merah (giling halus).
  9. You need 5 bh of cabe merah (iris serong).
  10. It’s 5 bh of cabe setan.
  11. It’s of kunyit.
  12. It’s of Jahe.
  13. You need of Sereh (geprek).
  14. You need of Asem kandis.
  15. Prepare of Garam.
  16. It’s of Gula.
  17. It’s of Bubuk jamur.

COM - Palembang identik dengan pempek, meski demikian ada banyak kuliner di sana yang bisa kamu coba. Perlu kamu ketahui, kuliner di Palembang sebagian besar memiliki rasa gurih dan bersantan. Pindang patin merupakan olahan jadi yang dibuat dari daging ikan patin yang diberi bumbu dan disajikan dengan cara dibaluri dan diberi kuah. Di daerah Palembang, olahan ini sering dijadikan sebagai lauk dalam menu utama.

Pindang patin instructions

  1. Cuci bersih ikan lalu potong² beri sedikit garam dan jeruk nipis..

  2. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu yang telah diiris hingga harum.

  3. Masukkan ikan beri sedikit air,masak hingga ikan matang..

  4. Tambah kan gula, garam dan bubuk jamur aduk rata.

  5. Kemudian masukkan kemangi dan nanas aduk rata. Koreksi rasa..

Itu artinya, pindang patin bukan untuk dimakan sendiri, melainkan dikonsumsi sebagai teman nasi. Selain mudah dan menyenangkan, resep pindang patin ini dijamin menjadikan masakan rumahan sehari-hari jadi lebih istimewa. Bicara soal resep pindang ikan pastinya ada beragam rasa yang akrab di sana. Masakan yang cocok untuk sarapan hingga makan malam ini selalu punya tempat tersendiri di hati. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.