Ayam Geprek Spesial. Ayam Geprek Spesial

You can cook Ayam Geprek Spesial using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek Spesial
  1. It’s 500 gram of dada ayam.
  2. It’s of Bumbu ungkep :.
  3. Prepare 5 of Bawang merah.
  4. It’s 6 of Bawang putih.
  5. Prepare 3 cm of Lengkuas.
  6. Prepare 3 cm of Jahe.
  7. You need 2 ruas of Kunyit.
  8. It’s 1 Batang of serai.
  9. Prepare 1 sdm of Garam.
  10. You need 1 sdt of Kari bubuk.
  11. You need 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  12. You need secukupnya of Air.
  13. It’s of Bahan Sambel :.
  14. It’s 10 of Rawit merah.
  15. It’s 6 of Bawang putih.
  16. You need 1/2 sdt of Micin.
  17. It’s 1/2 sdm of Gula pasir.
  18. You need 1/2 sdt of Royco ayam.
  19. Prepare of Bahan balutan Basah :.
  20. You need 1 of Telur ayam.
  21. You need 100 ml of Air matang.
  22. It’s 2 sdm of Tepung bumbu.
  23. Prepare 3 sdm of Tepung terigu.
  24. You need of Bahan balutan kering :.
  25. You need 3 sdm of Tepung bumbu.
  26. Prepare 2 sdm of Tepung terigu.
Ayam Geprek Spesial instructions

  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih, saya pakai dada ayam. Untuk bubuk kari bisa Di skip jika tidak ada. Rempah untuk ungkep diblender dengan tambahan air. Selanjutnya ungkep selama 20 menit. Angkat tiriskan…

  2. Pertama, baluri ayam dengan adonan kering, lalu gulingkan ke adonan basah masuk lagi ke adonan kering..

  3. Next goreng dalam minyak panas, bolak balik. Goreng hingga berwarna golden brown. Angkat tiriskan! Lalu siapkan bahan sambal, ulek kasar. Setelah itu siram dengan minyak panas. Sisihkan sambal ke lain wadah, karena cobek akan di pakai geprek ayam. Jika minyaknya kebanyakan bisa dibuang sebagian..

  4. Siapkan garnis optional bisa apa saja, tata ayam dipiring saji, dan lumuri dengan sambalnya.. selamat mencoba. Untuk lebih jelasnya bisa dilihat d Chanel YouTube ku LUKITA Jajan.