Torta salata di provola, speck e purè di patate. Servite la vostra Torta salata patate speck e provola, appena stiepidita, perché mangiata troppo calda, avrà meno sapore. Consiglio: come già anticipato, una cotta, e fredda, potete congelarla, per riutilizzarla, in un momento di emergenza. Se vi piacciono le torte salate, non perdetevi la seguente.
You can have Torta salata di provola, speck e purè di patate using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Torta salata di provola, speck e purè di patate
- It’s of Round packet of pastry.
- It’s of About 150 g of left over mashed potato (or make some like me).
- Prepare 100 g of speck.
- Prepare 100 g of provola cheese or similar.
- You need 1 of egg + 1 for glazing.
- It’s Spoonful of parmesan.
- It’s Spoonful of fine breadcrumbs.
- Prepare of Black pepper and a pinch of salt.
Affettare finemente le patate crude, spolverizzare di sale, rosmarino e un filo di olio. La torta salata patate e speck è un secondo ricco e saporito, un guscio di pasta brisée racchiude un ripieno di patate, speck, feta e cipolle. Potete sostituire la feta con quartirolo o primo sale, o se preferite un gusto più delicato usate crescenza o provola affumicata. Salatele e pepatele e fatele cuocere per una decina di minuti.
Torta salata di provola, speck e purè di patate step by step
Peel, chop and boil 1 large potato in lightly salted water. Mash and set a side. Preheat oven to 180.
When potatoes have cooled a bit. Chop the cheese and add along with the speck. Give a mix and then add the egg.
Mix again, then add parmesan, breadcrumbs and pepper. Mix again well. Roll out the pastry into a round, medium sized tray. Prick with a fork.
Add mixture inside and spread evenly. Turn edges down and glaze with beaten egg. Bake for about 25-30 minutes. Rest on a wire rack before serving.
Rivestite uno stampo con carta da forno, mettete il primo rotolo di pasta sfoglia e, una volta fredde, fate un primo strato di patate. Coprite con lo speck e finite con la provola tagliata a fettine. Coprite con il secondo rotolo di pasta sfoglia, fate. La sbriciolata di patate è una torta salata ripiena con salsiccia e provola, facile da fare e perfetta per ogni occasione. Quando si saranno ammorbidite perfettamente, scolatele e sbucciatele, infine passate con uno schiacciapatate.
