Ayam rica-rica khas medan. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah. Ayam rica-rica khas medan

You can have Ayam rica-rica khas medan using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam rica-rica khas medan
  1. It’s 400 gram of ayam.
  2. It’s of Bumbu:.
  3. Prepare 10 biji of cabe merah keriting.
  4. It’s 15 of cabe rawit.
  5. You need 3 siung of bawang putih.
  6. It’s 7 siung of bawang Merah.
  7. It’s Seujung jari of kunyit.
  8. It’s 1 cm of jahe.
  9. Prepare 2 cm of lengkuas.
  10. You need 2 lembar of kecil daun pandan.
  11. It’s 2 of daun salam.
  12. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  13. It’s 2 biji of kemiri.
  14. You need of Daun kemangi (skip) tak punya.
  15. You need 1 lt of air.
  16. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
  17. It’s 1 sdt of garam.
  18. It’s 1 sdt of gula.
  19. Prepare 1/2 sdt of penyedap.
  20. It’s 1/2 of tomat.
  21. It’s 1 sdm of bawang merah goreng.

Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.

Ayam rica-rica khas medan step by step

  1. Siapkan bahan.

  2. Giling bumbunya kecuali daun pandan,daun salam dan daun jeruk.

  3. Tumis bumbunya masukin daun salam daun pandan daun jeruk lengkuas sampai harum kemudian masukkan ayamnya tambah air biarkan sampai ayam matang dan tanak.

  4. Masukin irisan tomat garam gula penyedap tes rasanya….😘😘😘 angkat taburi bawang merah sajikan.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.