Pindang serani ikan patin. Lihat juga resep Ikan Patin Masak Pindang Serani enak lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. Pindang serani ikan patin

You can have Pindang serani ikan patin using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pindang serani ikan patin
  1. Prepare 1 ekor of ikan patin.
  2. You need 5 bj of bawang merah.
  3. Prepare 5 bj of bawang putih.
  4. Prepare 5 bj of cabe merah.
  5. Prepare 6 bj of cabe rawit merah.
  6. It’s of Daun salam, daun jeruk.
  7. You need of Sereh, kunyit, kunci, Laos, jahe.
  8. It’s 1 of bhJeruk nipis.
  9. Prepare 6 bj of belimbing wuluh.
  10. Prepare of Kaldu bubuk, garam dan gula pasir.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. Salah satu olahan yang terkenal adalah pindang ikan patin khas Palembang.

Pindang serani ikan patin instructions

  1. Potong ikan patin bersihkan ksh jeruk nipis. Biar ikan tdk amis.

  2. Potong cabe merah, bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh.

  3. Siapkan jahe, kunyit, kunci Laos, daun salam, daun jeruk dan sereh.

  4. Tumis bawang merah bawang putih cabe. Masukkan jahe kunyit kunci, Laos,daun salam,daun jeruk, sereh sampai harum. Tuang air biarkan sampai mendidih lalu masukkan ikan patin dan belimbing sayur. Tambah bubuk kaldu garam dan gula..

  5. Tes rasa masakan lalu matikan tambahkan cabe rawit merah utuh. Matikan kompor..masakan siap disajikan..

Dengan bumbu sederhana ditambah rasa pedas dan asam ikan patin terasa lebih sedap. Lihat juga resep Ikan Patin Masak Pindang Serani enak lainnya. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Lihat juga resep Pepes pindang telur ayam enak lainnya.