Blumenkohl Bombe. This baked cauliflower bomb, ak a Blumenkohl-Bombe, is a centerpiece dish that gets rave reviews EVERY TIME! Blumenkohl ist ein wahres Bündel an Vitaminen und Mineralien - nutzen Sie das. Doch einfach nur die Röschen kochen, wird auf Dauer langweilig..
You can cook Blumenkohl Bombe using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Blumenkohl Bombe
- You need 1 of Blumenkohl klein.
- It’s 1 kg of Gehacktes.
- Prepare of Senf, Salz, Pfeffer, Paprika.
- It’s nach Belieben of Majoran.
- Prepare 2 of große Zwiebeln.
- Prepare 1-2 of Knoblauchzehen.
- You need 3 of Eier.
- You need 1-2 Esslöffel of Flohsamen.
- Prepare 4-5 Packungen of Bacon, je nach Größe des Blumenkohls.
- You need 1 Packung of Bacon für Soße.
- It’s 100 g of Frischkäse Kräuter.
- It’s 1 BUND of frische Kräuter.
- Prepare 2-3 of Schmelzkäse Sahne-Ecken.
- You need 2 Tl of Gemüsebrühpulver.
Diese Blumenkohlbombe besteht aus Blumenkohl, Hackfleisch, Käse und Baconscheiben. Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen - auch die Blumenkohlbombe nicht! super-saftig und sehr lecker: hier entlang! Gerhild's Just Like Oma website has always been a go-to when I'm searching for German recipes that taste like home, so I'm absolutely delighted that her fabulous recipes have been captured in book form. This beautiful cookbook is loaded with regional recipes and mouthwatering photographs.
Blumenkohl Bombe step by step
Blumenkohl 4-8 min kochen, vorher Blätter und den Stil entfernen (sollte nicht zerfallen)..
Zwiebeln, Knoblauch glasig anbraten. Hälfte übrig lassen..
Gehacktes mit Salz 1-2 Tl, Eier, Hälfte Zwiebeln/ Knoblauch, Pfeffer 1 Tl, Paprika 2 Tl, Senf 2-3 Tl, Majoran 2 Tl wer es mag. Alles vermengen. Falls zu flüssig mit 2-3 Tl Flohsamen vermischen. Kräuter frisch dazu 1 Bund..
Masse auf den gekochten Blumenkohl verteilen..
Mit Bacon umwickeln..
Ca. 20-30 min im vorgeheizten Backofen backen, bis er schön braun und knusprig ist. In Auflaufform legen. Diese etwas einfetten mit Butter. (Kräuterbutter / normale Butter).
In der Zwischenzeit 1 Packung Bacon klein schneiden und mit restlichen Zwiebeln/Knoblauch anbraten. Mit Sahne 150-200 ml ablöschen. 2 Tl Gemüsebrühepulver dazu. 2 -3 Ecken Sahneschmelzkäse auf kleiner Flamme in der Soße auflösen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken. Frische Kräuter dazu. Fertig..
Den fertigen Blumenkohl in Portionen anrichten..
Hoffe es schmeckt Euch. Dazu kann man Salat, Baguette oder Kartoffel-Ecken geben. Wie es jeder mag..
Best of all, there are tips to insure that your dishes taste just like Oma's. Blumenkohl Bombe. by admin in Essens Rezepte Comments Off. Heiner Die Sache mit der Kocherei fing bei mir im Studium an, wo ich plötzlich mit wenig Geld ausgestattet in einer Studentenwohnheimsküche für mein Überleben sorgen musste. Mir geht es hier um gesunde, leichte und vor allem leckere Rezepte. Ebenso findest du auch einige Naschereien, da ich diese genauso liebe.
