Pajeon/Pancake Daun Bawang. Pajeon/Pancake Daun Bawang

You can cook Pajeon/Pancake Daun Bawang using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pajeon/Pancake Daun Bawang
  1. Prepare 4-5 batang of daun bawang.
  2. Prepare 3 sdm of tepung terigu.
  3. You need 1 sdm of tepung maizena.
  4. It’s 1 butir of telur.
  5. It’s 2 siung of bawang putih, haluskan.
  6. It’s 1/4 sdt of merica bubuk.
  7. You need 1/4 sdt of garam.
  8. It’s 120-150 ml of air dingin.
  9. It’s 3 sdm of minyak sayur.
  10. It’s of Saus, campur jadi satu (aku gak bikin🙏) :.
  11. Prepare 1 sdm of kecap asin.
  12. You need 1 sdm of cuka apel.
  13. You need 1 sdt of gula pasir.
  14. You need 1 sdt of cabai bubuk.
  15. Prepare 1/2 sdm of minyak wijen.
Pajeon/Pancake Daun Bawang step by step

  1. Potong2 daun bawang sepanjang ibu jari. Sisihkan.

  2. Masukkan ke dalam mangkuk : tepung terigu, maizena, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan,merica bubuk, garam dan air dingin, aduk rata sampai adonan tidak bergerindil..

  3. Panaskan minyak di wajan datar (teflon), letakkan beberapa helai daun bawang di dasar teflon lalu masukkan setengah adonan pancake, tambahkan beberapa helai daun bawang lagi, setelah adonan berkulit, balik adonan agar matang merata. Angkat.

  4. Sajikan dengan saus kecap. Aku cuma dicocol dengan saus sambal..