25. Ayam Geprek Bensu kw. 25. Ayam Geprek Bensu kw

You can cook 25. Ayam Geprek Bensu kw using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 25. Ayam Geprek Bensu kw
  1. Prepare 1 of Dada Ayam belah 4.
  2. Prepare 1/2 buah of Perasan Air Jeruk Nipis.
  3. It’s 2 siung of Bawang Putih, haluskan.
  4. It’s 1/2 sdt of Merica bubuk.
  5. It’s 1 sdt of Kaldu bubuk (Royco, boleh apa saja sesuai selera).
  6. It’s 2 sdt of Garam (sesuai selera).
  7. It’s 1 butir of Telur.
  8. You need Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
  9. Prepare of Bahan Pelapis :.
  10. It’s 100 gr of Tepung Terigu Serbaguna.
  11. You need 20 gr of Tepung Maizena.
  12. Prepare of Sambal Geprek :.
  13. It’s 30 buah of Cabai Rawit Merah.
  14. You need 2 siung of Bawang Putih.
  15. Prepare Secukupnya of Garam dan Kaldu bubuk.
  16. Prepare Secukupnya of Minyak Panas (siram langsung ke sambal).
25. Ayam Geprek Bensu kw step by step

  1. Cuci ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit cuci kembali.

  2. Masukkan ayam ke dalam wadah, tambahkan bumbu halus & aduk rata, kemudian tutup wadah simpan dalam kulkas. (Saya bumbuin malam hari, besok paginya baru diolah).

  3. Keluarkan ayam dr kulkas, masukkan telur & aduk rata. Masukkan ke dalam bahan pelapis sambil dicubit2 kemudian celupkan kembali ke sisa telur.

  4. Masukkan kembali ke bahan pelapis sambil dikibas (supaya terbentuk keritingnya).

  5. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.

  6. Uleg semua bahan sambal, siram dengan minyak panas.

  7. Ayam Geprek siap disajikan.