Pentol Mercon. Pentol Mercon

You can have Pentol Mercon using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pentol Mercon
  1. It’s of pentol ayam/daging.
  2. You need of daun bawang.
  3. You need of daun salam.
  4. Prepare of daun jeruk.
  5. It’s of Bumbu halus :____.
  6. Prepare of cabai merah/rawit.
  7. You need of cabai keriting.
  8. It’s of bawang putih.
  9. Prepare of bawang merah.
  10. It’s of jahe (geprek).
  11. Prepare of lengkuas (geprek).
  12. Prepare of gula pasir.
  13. You need of gula merah.
  14. Prepare of kecap manis.
Pentol Mercon instructions

  1. Ulek bumbu halus bawang putih bawang merah,sisihkan.

  2. Ulek kasar cabai merah dan cabai keriting.

  3. Tumis bumbu halus bersama jahe,lengkuas daun salam dan daun jeruk,tumis hingha harum.

  4. Tambahkan cabai merah dan cabai keriting,aduk rata.

  5. Tambahkan air sedikit,tunggu hingga mendidih,tambahkan pentol,beri garam dan penyedap rasa secukupnya,tambahkan gula merah, gula pasir dan kecap manis..

  6. Masak hingga air menyusut,lalu beri daun bawang diatasnya,angkat dan sajikan.

  7. Jangan lupa koreski rasa.